Alena Specht

„Es ist wirklich krass“, sagt Till Stürmer, einer der Betreiber des Altstädter Schießhauses. „Der Schaden ist größer, als wir ursprünglich angenommen haben.“ In der Nacht war in dem Restaurant in der Straße „An den Kellern“ auf dem Gelände der Bergkirchweih ein Brand ausgebrochen. Das Reinigungsteam habe es am Sonntagmorgen entdeckt und sofort die Feuerwehr alarmiert.((ContentAd))Ein technischer Defekt an einem Gerät hat einen Schwelbrand verursacht. Dabei handelt es sich um eine langsame, unvollständige Verbrennung ohne offene Flammen. Das Material glimmt nur, erzeugt viel Rauch und bildet giftiges Kohlenmonoxid. „Der Ruß hat in der Küche und im Gastraum einen großen Schaden verursacht“, sagt Stürmer.Wie hoch der Schaden ist, müsse jetzt begutachtet werden. Erst dann könne man sagen, wie lange es dauern werde, das zu beheben. Jeden Tag sei er im Austausch mit Gutachtern, Sachverständigen und der Versicherung, so Stürmer. „So langsam wird uns erst klar, wie schlimm es wirklich ist.“<h3>Altstädter Schießhaus in Erlangen bleibt bis Ende August geschlossen</h3>Noch könne er nicht genau sagen, wie lange das Altstädter Schießhaus geschlossen sein wird. Klar ist aber: „Im August werden wir den Biergarten und das Restaurant nicht aufmachen.“ Er hofft, ab September eine Art „Notbetrieb“ anbieten zu können und den Biergarten so schnell wie möglich wieder aufzunehmen. „Die Schank- und Küchensituation werden wir dann irgendwie improvisieren“, so Stürmer. Vielleicht mit einem Küchencontainer. „Ich bin optimistisch, dass es schnell geht. Aber ich bin da auch kein Profi.“((Platzhalter))Was es aber unabhängig vom Schaden im Winter wieder geben soll, ist die „BergHüttn“. Im vergangenen Jahr haben die Betreiber im Bereich des Biergartens zum ersten Mal die Holzhütte mit Alpenflair aufgestellt und dort von Anfang November bis Mitte Januar unter der Woche Weihnachts- und Firmenfeiern veranstaltet. Am Samstag war die Hütte für alle Gäste geöffnet. „Vielleicht stellen wir sogar eine zweite Hütte auf, wenn die Gaststätte bis dahin noch nicht wieder voll einsatzfähig ist“, sagt Stürmer.

Erlangen, 16.08.2026, tha: Brand im Altstädter Sch

Gastronomie in Erlangen

Im Altstädter Schießhaus in Erlangen wütete ein Brand in der Küche

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Erlangen - Am Wochenende hat es im Altstädter Schießhaus auf dem Gelände der Erlanger Bergkirchweih gebrannt. Erst jetzt wird langsam deutlich, wie groß der Schaden wirklich ist. So lange wird das Restaurant laut Betreiber voraussichtlich geschlossen bleiben.

„Es ist wirklich krass“: So geht‘s nach Brand mit Altstädter Schießhaus in Erlangen weiter