100.000 Quadratmeter Betonwüste. Der Platz an sich ist historisch brisant. In den dunklen Jahren der Naziherrschaft hieß das Areal am Nürnberger Dutzendteich Reichsparteitagsgelände, im Nordosten erhebt sich bis heute die Kongresshalle. Heute ist der riesige Platz an der Bayernstraße die meiste Zeit des Jahres ungenutzt. Zweimal im Jahr residieren hier jedoch Frühlingsfest und Herbstvolksfest. Bis zum Herbstvolksfest 1953 hatten die Volksfeste an der Fürther Straße stattgefunden.((ContentAd))Die Verwandlung von der tristen Betonplatte in einen Besucher-Magneten ist im Wesentlichen die Aufgabe von Rudi Bergmann und seiner Arbeitsgruppe. Bergmann, geboren 1959, ist Nürnberger Schausteller in fünfter Generation: Die Familie besaß eine Geisterbahn und Kinderkarussells. „Ich beendete die Schule und mit 16 Jahren bin ich voll beruflich eingestiegen. Erst bei den Eltern und dann selbständig. Alles, was man handwerklich können muss, Elektriker, Schlosser, Maler, hat mir mein Vater beigebracht“, erinnert sich Bergmann. Seit über 40 Jahren ist er auch Mitglied im „Süddeutschen Schaustellerverband“, seit 20 Jahren dessen 2. Vorsitzender.<h3>Nürnberger Herbstvolksfest macht sich schick</h3>Nürnbergs Volksfeste werden durch ihre Schausteller ehrenamtlich selbst organisiert. Im Jahr 1919 hatte der Stadtrat dem Süddeutschen Verein reisender Schausteller und Händler die Genehmigung zur Erneuerung des Nürnberger Volksfestes erteilt - damals noch auf der Deutschherrenwiese. Rudi Bergmann ist zuständig für die „Infrastruktur Platz“. Zu diesem Team gehören unter anderem auch Lorenz Müller („Eis-Müller“) und Johannes Braun (Auto-Scooter). Um aus dem leeren Festplatz ein Volksfest werden zu lassen, braucht man einen festen Punkt. „Bei uns ist der dort, wo später das Riesenrad steht. Von hier aus wird gemessen“, sagt Bergmann. Zuvor beginnt das Bewerbungsverfahren.Nach jedem Herbstvolksfest bewerben sich Schausteller aus ganz Deutschland für die beiden Nürnberger Feste im folgenden Jahr. 80 Prozent sind „Stammbeschicker, nach dem Prinzip bekannt und bewährt‘“, so Bergmann. Auf dieser Grundlage trifft der Schaustellerverband eine Vorauswahl. Dann kommen die städtischen Gremien ins Spiel: Denn der städtische Arbeitsausschuss für die Volksfeste kontrolliert, dort spricht man sich ab. „Meist ist alles in Ordnung. Dann schließen wir die Verträge“, pro Fest sind das 170 bis 180 Beschicker, so Bergmann. Aus den Standgebühren finanziert der Schaustellerverband die Festkosten.((Platzhalter))Dann geht es in die Planung und um die Frage der einzelnen Standplätze: „Die großen Fahrgeschäfte sind die Hauptattraktionen, deshalb kommen die Leute“, sagt Bergmann. Doch auch die Kulinarik spielt eine große Rolle. Ein Team von fünf Ehrenamtlichen macht sich ans Werk, um den Plan für jedes Geschäft auf dem Platz einzuzeichnen. Viele Beschicker haben Stammplätze, diese werden selten geändert. Bevor die Schausteller anreisen, müssen die Stromzufuhr aus den drei Trafohäuschen inmitten des Platzes und die Wasserleitungen gelegt werden. Etwa zwei Wochen vor Festbeginn reisen die Schausteller an und beginnen mit den Aufbauarbeiten. Ein großes Fahrgeschäft wie Dr. Archibald kommt mit immerhin 30 Lastwagen. Die Aufbauzeit variiert. Aber das ist dann schon nicht mehr Rudi Bergmanns Bier.

Volksfest

Kirchweihen und Volksfeste 

Nürnberger Volksfest

Gastronomie Nürnberg

Bier und Brauereien in Franken

kalb_hjw_170426_019

Glücklich zwischen Scooter und Mischpult: So tickt Nürnbergs Schausteller-Chef Lorenz Kalb

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15246997:1787151064/Volksfest.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=a242610

https://www.nn.de/nuernberg/alles-an-seinem-platz-wie-aus-einer-betonwuste-nurnbergs-volksfestort-schlechthin-wird-1.15246996

Nürnberg - Das Nürnberger Herbstvolksfest steht vor der Tür. Wo auf die Besucher ein kurzweiliger Ort zwischen Zuckerwatte, Fritten und Fahrgeschäften wartet, haben die Schausteller schon Wochen zuvor allerhand zu tun. Doch am Anfang steht erst einmal ein Plan.

Alles an seinem Platz: Wie aus einer Betonwüste Nürnbergs Volksfestort schlechthin wird