Irini Paul

Morgens um zehn ist bei den Salernos die Welt noch entspannt. Während ihr Angestellter Giorgio die großen Sonnenschirme auf der Terrasse aufspannt und die ersten Frühschwimmer im Becken ihre Bahnen ziehen, steht Hagos Salerno in der Küche und schneidet den Salat für die ersten Mittagsgäste. Ihr Mann Mario bereitet unterdessen feinen Cappuccino an der großen, roten Barista-Kaffeemaschine zu.((ContentAd))Auf dem großen Areal an der Schlegelstraße im Nürnberger Osten ist die Stimmung anders als in anderen Großstadtbädern: Kein Toben, kein Kindergekreische und niemand, der mit seinem Allerwertesten voran ins Schwimmerbecken springt. Stattdessen eine grüne, ruhige Oase mit hohen, alten Bäumen und weiten Liegenflächen, auf denen es sich die Badegäste bequem machen. Nur die ersten Mutigen sind ins Wasser gestiegen. Denn das ist an diesem Morgen noch etwas frisch.((Platzhalter))Auch das ist eine Besonderheit des städtischen Naturgartenbades in Erlenstegen, das bereits über 100 Jahre alt ist und 1921 eröffnet wurde. Die beiden Schwimmer- und Nichtschwimmerbecken sind nicht beheizt. Das gilt auch für das Kinder-Planschbecken. „Da braucht es schon ein, zwei, drei richtig warme Tage, bis das Wasser eine schöne Temperatur hat“, sagt Mario Salerno.<h3>Eines der idyllischsten Freibäder in Nürnberg</h3>Der betreibt mit seiner Frau Hagos die Gaststätte auf dem Gelände, die sie beide als „Kiosk“ bezeichnen. Das ist nicht nur sympathisch bescheiden, sondern grenzenlos untertrieben. Zwar gibt es bei den Salernos auch Kiosk-Klassiker, wie Schnitzel und Wienerle, aber fast alles kommt hausgemacht und frisch gekocht auf die Teller für den Genuss auf der großen Sonnenterasse. Sei es nun die Bolognese zu den Spaghetti oder die Soße zur Currywurst, die Hagos Salerno ebenfalls selbst zubereitet. Die Wienerwürstchen und die Currywurst haben sie nicht etwa aus dem billigen Großhandel, sondern von ihrem Metzger des Vertrauens aus Feucht. „Wir bieten nur das an, was wir auch selbst essen“, sagt der 57-Jährige. Und dass er als Italiener nur gute Pasta anbietet, versteht sich schon von selbst. Auch wenn er betont, dass seine Frau ganz besonders „pingelig“ sei, was das Essen angeht.((Platzhalter))In einem der idyllischsten Freibäder in Nürnberg gehen die Uhren eben auch gastronomisch anders. Dabei sind die Salernos gleichsam Freibad-Profis. Sie betreiben auch den Kiosk im Allersberger Bad im Landkreis Roth, viele Jahre waren sie zudem im Freibad in Neumarkt am Start. Und sie betreiben bis heute eine Pizzeria in Winkelhaid im Nürnberger Land. Also hat Mario Salerno weite Wege, während seine Frau immer die Stellung im Nürnberger Osten hält - an den Wochenenden unterstützt von der ganzen Familie, wie etwa den beiden erwachsenen Kindern oder Nichte Panfilia. Denn dann ist auch bei den Salernos Land unter, wenn die Leute bei ihnen Schlange stehen.((Platzhalter))Und das sind vor allem viele Erwachsene. Denn die sieht man hier überwiegend auf dem Gelände. „Jugendliche und Kinder sind hier nicht so viele“, sagt Mario Salerno. Auch wenn es eine Breitwasserrutsche im Nichtschwimmerbecken und auch ein Beachvolleyballfeld gibt. „Da ist die Stimmung einfach anders als vielleicht im Bayern 07.“ Und eben auch familiärer. „Wir sind mit den meisten hier per Du“, sagt der 57-Jährige, der bei seinen Gästen ins Schwärmen kommt. „Die sind alle top. Hier sagt man noch ‚Bitte‘ und ‚Danke‘“, fasst er zusammen. „Die Leute wissen das zu schätzen, was wir hier anbieten“, ergänzt seine Frau, die natürlich bei vielen dann eben auch weiß, was sie hier am liebsten essen.((Platzhalter))Und so ist gerade zur Mittagszeit die Terrasse voll mit Gästen, die das Essen an der Ausgabe abgeholt haben. Da ist es bei den Salernos dann also doch nicht anders als in anderen Freibädern. Nur, dass bei den beiden eben auch leckere Pasta aus Mario Salernos italienischer Heimat auf die Teller kommt. Nicht zu vergessen: die Pommes und die Nuggets. „Das sind bei uns schon auch die Klassiker“, schmunzelt Hagos Salerno.((Platzhalter))((Platzhalter))

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Gastronomie Nürnberg

Essen und Trinken

...der historische Verzicht auf eine Sprunganlage schließt A....bombentieftaucherklientel aus. Sehr angenehm...!

Foto: NüBad Stadt Nürnberg, gesp. 7/2021..MOTIV: N

Naturgartenbad

Nürnbergs entspanntestes Freibad: Naturgartenbad mit Barista-Kaffee

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Das Naturgartenbad befindet sich an der Schlegelstraße 20, 90491 Nürnberg (Telefon 0911/592545). Beide Becken für Schwimmer und Nichtschwimmer sind unbeheizt. Auch das Kinder-Planschbecken wird nicht beheizt. Täglich geöffnet von 10-20 Uhr, Kassenschluss ist um 19 Uhr. Die Einzelkarte für einen Erwachsenen kostet 5,60 Euro, die Einzelkarte für Kinder und Jugendliche (6–17 Jahre) kostet 2,70 Euro. Ab 17 Uhr gelten ermäßigte Preise, außer an Sonn- und Feiertagen.

Infos Naturgartenbad Nürnberg

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15217556:1785756749/Salerno1.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=3fb7e08

https://www.nn.de/nuernberg/mit-den-meisten-per-du-die-wirte-im-nurnberger-naturgartenbad-schwarmen-von-ihren-gasten-1.15217555

Nürnberg - Im Naturgartenbad in Nürnberg-Erlenstegen herrscht Idylle pur. Während Schwimmer ihre Bahnen ziehen, genießt man frisch zubereitete Speisen auf der sonnigen Terrasse. Die Kiosk-Betreiber Hagos und Mario Salerno sind dabei echte Gastro-Profis.

„Mit den meisten per Du“: Die Wirte im Nürnberger Naturgartenbad schwärmen von ihren Gästen