Silke Roennefahrt

Es war eigentlich eine Hiobsbotschaft für Gastronomen und Händler in der Nürnberger Mauthalle. Fast zwei Jahre lang müssen sie mit einer Großbaustelle der N-Ergie direkt vor der Tür leben, der Energieversorger muss dort eine unterirdische Trafostation sanieren. Eine große Herausforderung ist das insbesondere für die Lebküchnerei & Chocolaterie Dornauers und für den historischen Mautkeller.((ContentAd))Zwar ist der Zugang zu ihren Geschäften uneingeschränkt möglich, doch blockiert die Baustelle genau den Bereich, den die Betreiber im Sommer für ihre Außengastronomie nutzen. Doch die beiden Brüder Simon und Andreas Röschke, die den Mautkeller vor fünf Jahren übernommen und aufwendig saniert haben, machten aus der Not kurzerhand eine Tugend und verlegten ihre Freifläche in Absprache mit der Stadt auf die Rückseite des Gebäudes in die Pfannenschmiedsgasse.<h3>300 Sitzplätze warten im „Pop-up-Zeughaus-Biergarten“ in Nürnberg</h3>Seit einigen Tagen wartet dort jetzt der „Zeughaus-Biergarten by Mautkeller“ auf Besucher. Derzeit gibt es in dem Außenbereich bereits rund 200 Sitzplätze mit Blick auf das historische Zeughaus, weitere Plätze sollen hinzukommen, so dass insgesamt demnächst rund 300 Besucher dort trinken und tafeln können. Gestartet sei man in Form eines Soft-Openings, um zu testen, wie das neue Format ankommt, sagt Simon Röschke. „Aber es läuft schon jetzt spitze.“ Mit dem Biergarten sei es auch gelungen, eine bislang nur wenig frequentierte Ecke der Nürnberger Innenstadt zu beleben, sagt der Gastronom. Der Bereich habe eine Aufwertung verdient, „durch den Blick auf das Zeughaus haben wir hier wirklich eine einzigartige Atmosphäre“.((Platzhalter))Eigentlich wollten die Röschkes den Biergarten schon etwas eher öffnen. „Doch wir wollten es besonders schön machen und dafür muss man sich die Zeit nehmen.“ So ließen die Brüder unter anderem zwei Seecontainer aufwendig umbauen. Einer fungiert als Ausschank, ein anderer als Imbiss, der unabhängig vom Wetter geöffnet ist. Dort gibt es Getränke und Imbiss-Klassiker auf die Hand.Weil der Mautkeller über einen zweiten Ausgang an der Pfannenschmiedsgasse verfügt, wird im Biergarten ab 16 Uhr all das serviert, was sonst auch im historischen Keller auf den Tisch kommt - von hausgemachten Käsespätzle bis hin zu Bratwürsten, Schnitzel und Co. Von 12 bis 16 Uhr gibt es eine etwas kleinere Mittagskarte. Das hauseigene Bier wird frisch im Schankcontainer gezapft. Geöffnet ist bei passendem Wetter montags bis samstags von 12 bis 23 Uhr. Tische können online reserviert werden. Die Betreiber hoffen, dass der Zeughaus-Biergarten bis in den Herbst hinein geöffnet bleiben kann.

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Gastronomie Nürnberg

Bier und Brauereien in Franken

Nichts für ungut, aber ist "tafeln" hier der richtige Ausdruck? Das alte Wort scheint wieder modern geworden zu sein. Nach meinem Verständnis "tafelt" man in einer hochwertigen Umgebung, grundsätzlich im Inneren eines Gebäudes, z.B. in einem Schloss, einer Burg, eines alt-ehtwürdigen Gebäudes oder in einer sehr hochwertigen Gaststätte. Zusätzlich tafelt man auch bei einem sehr schönen Ereignis, z.B. bei der Open-Air-Klassik, wenn man einen schönen Tisch mit weißer Tischdecke und schönem Geschirr anrichtet.  Bei dem Zeughaus-Biergarten isst und trinkt man, schaut auf das Zeughaus, sitzt auf Gartenmöbeln, sehr wahrscheinlich ohne weiße Tischdecke und läßt sich eine Brotzeit oder etwas Fränkisches schmecken.

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Eine Ära endet: Gründer vom Nürnberger Landbierparadies planen Neues

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https://www.nn.de/nuernberg/tafeln-mit-blick-aufs-zeughaus-neuer-pop-up-biergarten-geht-in-nurnberg-an-den-start-1.15183588

Nürnberg - Dank einer Großbaustelle vor der Nürnberger Mauthalle ist die Innenstadt jetzt um eine Attraktion reicher. Der Mautkeller hat seinen Außenbereich erheblich erweitert und in die Pfannenschmiedsgasse verlegt. Dort lockt nun der „Zeughaus-Biergarten“.

Tafeln mit Blick aufs Zeughaus: Neuer Pop-up-Biergarten geht in Nürnberg an den Start