Susanne Helmer

Die Reaktion am Telefon kommt sehr spontan und ehrlich rüber: „Super, sehr schön!“, jubelt Bernhard Steichele, als wir ihm mitteilen, dass sein Restaurant bei der NN.de-Abstimmung über das beste Schnitzel in Nürnberg gewonnen hat. „Alles andere hätte mich ein wenig geärgert“, schiebt er nach.((ContentAd))Vor einigen Wochen hatten wir gefragt, in welchem Restaurant in der Stadt man das beste Schnitzel bekommt. Ob echtes Wiener vom Kalb oder eines vom Schwein - hier haben wir bewusst keinen Unterschied gemacht. Rund 60 Lokale wurden uns genannt, die wir kurzerhand alle ins Voting aufgenommen haben.Mitgemacht haben etwa 850 Menschen, davon stimmten 19 Prozent für das Weinrestaurant und Hotel „Steichele“. Angesichts der großen Auswahl ist das ein herausragendes Ergebnis für das Traditionsrestaurant in der Knorrstraße, das von Bernhard Steichele in der fünften Generation geführt wird und dessen Geschichte über 125 Jahre zurückreicht.<h3>Im „Steichele“ in Nürnberg wird echtes Wiener Schnitzel vom Kalb serviert</h3>Auf den Tisch kommt bei ihm Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Kartoffeln, gemischtem Salat und Preiselbeeren. Das Gericht kostet 34,90 Euro, die kleine Portion 27,90 Euro. Vor zwei Jahren hatten die Leserinnen und Leser des österreichischen Magazins „Falstaff“ es übrigens auf den dritten Platz in Bayern gewählt.((Platzhalter))Was macht das Steichele-Schnitzel nun so gut? „Das A und O sind die perfekten Grundzutaten“, sagt Bernhard Steichele. Vom Fleisch über das handaufgeschlagene Ei, die Semmelbrösel hin zum Butterschmalz, in dem das Schnitzel in der Pfanne herausgebraten wird. „Ein gutes Schnitzel braucht Zeit und Liebe“, betont der 50-Jährige: „Und super Köche“.Platz zwei bis zehn haben folgende Adressen erreicht: Zum Schnitzelwirt Worzeldorf (7,6 Prozent), Das Schnitzelparadies (5,9 Prozent, wobei wir an dieser Stelle um Entschuldigung bitten müssen. Wir haben übersehen, dass das Lokal in Wendelstein und damit knapp hinter der Stadtgrenze liegt), Radlerstube (4,2 Prozent), Dino’s BBQ & Wirtshaus (4,1 Prozent), Kerscher’s Imbiss (2,7 Prozent), Petzengarten (2,3 Prozent), Gasthaus Engel (2,2 Prozent), Palmengarten und Zeltner (je 2,1 Prozent).((Platzhalter))

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Essen und Trinken

Gastronomie Nürnberg

Glückwunsch an den eindeutigen, völlig gerechtfertigten Sieger! 

.. ein Kleinod Nürnberger Gastlichkeit...

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Sie machen Nürnbergs beste Krapfen: Gewinner des NN.de-Votings stehen fest

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https://www.nn.de/freizeit-gastronomie/klarer-sieger-bei-der-nn-de-abstimmung-das-ist-nurnbergs-schnitzel-konig-rep-1-1.15169770

Nürnberg - Wo in Nürnberg bekommt man das beste Schnitzel? Das wollten wir von unseren Leserinnen und Lesern wissen. Jetzt ist die Abstimmung beendet. Und es gibt einen eindeutigen Sieger.

Klarer Sieger bei der NN.de-Abstimmung: Das ist Nürnbergs Schnitzel-König