Wolfgang Laaß

Wenn noch diverse Kabel von der Decke eines Gastraums hängen, ist nicht unbedingt mit der zeitnahen Eröffnung zu rechnen. In der Vereinsgaststätte des 1. FC Nürnberg sieht es nach wie vor aus wie auf einer Baustelle, und letztlich sind die früheren Stuhlfauth-Stuben auch eine. Mittlerweile seit über einem Jahr.((ContentAd))Nach dem Pächterwechsel und einer Generalsanierung wollten sie am 29. September 2025 eigentlich wieder aufsperren, wenn nicht irgendjemand einen Kühlschrank zu früh und damit nicht gerade sachgemäß wieder in Betrieb genommen hätte. In den frühen Morgenstunden des 23. September brannte es deshalb in den Büroräumen, beheimatet im hinteren Teil der flachen Immobilie.((Platzhalter))Der Rauch samt Ruß verpestete auch den vorderen Teil, wo bereits alles vorbereitet und somit fertig war für die Eröffnung; die musste auf unbestimmte Zeit verschoben werden, weil zunächst Sachverständige die Schuldfrage zu klären hatten. Und ob die Versicherung des neuen Betreibers act.3 oder die Versicherung des Inhabers 1. FC Nürnberg für die enormen Unkosten geradestehen musste.Selbst gegen Ende des ersten Quartals 2026 und somit ein halbes Jahr nach dem Feuer sei die Schadstoffbelastung gemäß diverser Gutachten noch zu hoch gewesen, um bedenkenlos mit den Aufräum- und Renovierungsarbeiten beginnen zu können, erzählt Vorstand Niels Rossow, also blieben erst mal die Fenster offen. Mittlerweile sind die Stuhlfauth-Stuben komplett entkernt.<h3>Der 1. FC Nürnberg sucht einen neuen Betreiber</h3>Zwischenzeitlich hätte es eigentlich eine gemeinsame Mitteilung von Club und act.3 geben sollen, in der unter anderem das weitere Vorgehen erklärt worden wäre. Nach unseren Informationen möchte das Marketing-Unternehmen aus Herzogenaurach, zugleich Hauptsponsor der Nürnberger Bundesliga-Fußballerinnen, aber jetzt nicht mehr Betreiber der Gaststätte werden.Der 1. FC Nürnberg sucht nicht erst seit gestern einen neuen, obwohl act.3 einiges vorhatte. Neues Konzept, neuer Name („Stubn“) mit dem Ziel, „ein fränkisch-modernes Flair zu schaffen, das Tradition und Geselligkeit verbindet“. Die Umbenennung sei Teil des Gesamtkonzepts gewesen, „mit dem wir einen frischen, offenen Charakter etablieren möchten“, so eine Unternehmenssprecherin.((ContentAd))Wie berichtet, möchte der Club eine Art Superfood-Kantine für alle samt Speisekarte anbieten, die nicht nur Berufssportlerinnen und Berufssportler begeistern soll. „Wenn man sagen kann, dass die Öffentlichkeit beim 1. FC Nürnberg verpflegt wird wie die Profis, klingt das doch auch nicht schlecht“, sagt Niels Rossow.((Platzhalter))Das klingt nicht schlecht, wird aber noch eine Weile dauern. Frühestens im September wird aufgesperrt, wohl sogar 2026, wobei sie sich nach den jüngsten Erfahrungen eigentlich nicht auf einen genauen Termin festlegen wollen. Was aber auch heißt, dass unter anderem beim öffentlich zugänglichen Trainingsauftakt der Zweitliga-Fußballer am 29. Juni immer noch improvisiert werden muss.Um 15 Uhr beginnt im Sportpark Valznerweiher dann die erste Einheit der neuen Saison, Stand heute bei sehr wahrscheinlich weiterhin hochsommerlichen Temperaturen. Auf eine Erfrischung vor oder in den Stuhlfauth-Stuben müssen die traditionell vielen Fans nächsten Montag und in den Wochen danach aber weiter verzichten.Der Baustellen-Sichtschutz mit der Aufschrift „Dauert nimmer lang“ ist seit ungefähr einem Jahr eigentlich nicht mehr als ein Running Gag.((Platzhalter))

Stuhlfauth-Stuben

1. FC Nürnberg

Gastronomie Nürnberg

...dieser Name, schon phonetisch eine Zumutung, dazu falsch. Aus der Stube wird umgangssprachlich die "Stubm". Der Franke dreht sich um alle Achsen. Die Fränkin auch...

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