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Thomas Correll

Mit einer neuen Speisekarte und einigen weiteren Veränderungen macht der Betreiber des „Mezze“ am Nürnberger Weinmarkt, Anil Gündogan, nach drei Monaten Pause einen Neustart. Hauptgerichte gibt es nun keine mehr, sein Fokus liegt in Zukunft voll auf den namensgebenden Mezze - also warmen und kalten türkischen Vorspeisen, die frei kombiniert werden können.((ContentAd))Neu sind etwa „Levrek Marin“, also mariniertes Wolfsbarschfilet, oder mit Walnüssen gefüllte Datteln mit Sesampaste. Traditionelle türkische Kulinarik trifft auf Einflüsse des „Fine Dining“, beschreibt Gündogan die neue Linie, was auch hervorragend in die Umgebung passe. Der Weinmarkt sei in dieser Richtung ein echter Hotspot, etwa mit dem „Essigbrätlein“ gleich nebenan, oder dem „Sebald“ schräg gegenüber.<h3>Im Innenbereich des „Mezze“ wurde alles neu eingerichtet </h3>Dementsprechend sei auch der Innenbereich des „Mezze“ schicker geworden, erklärt Gündogan: „Wir haben alles komplett neu gestaltet, Anstrich, Möbel, Beleuchtung.“ Die kleine Gaststube ist nun eingerichtet mit hölzernem Mobiliar, dunkelgrünen Wänden und Oberflächen, orientalisch gemusterten Fliesen sowie Weinflaschen, gerahmten Fotos und Drucken als Dekoration.((Platzhalter))Im Januar hatten sich, wie Gündogan berichtet, einige Mitarbeiter des „Mezze“ den Traum von der Selbständigkeit erfüllt - er schloss das Restaurant kurzerhand und nutzte die Gelegenheit für die Umgestaltung. Er geht deshalb auch mit einem neuen Team an den Start, einige Köche hätten bereits in türkischen Sternerestaurants gearbeitet, verrät der 50-Jährige.Gündogan betreibt in Nürnberg auch die Restaurants „Santos“ und „Santos Dos“ sowie das „Bahama Mama“ - alle in der Sebalder Altstadt. So hat er einige Erfahrung in Sachen Küche, Karte und Inneneinrichtung, fügt aber auch an: „Mit jedem neuen Laden lerne ich dazu.“ Mit dem 2022 eröffneten „Mezze“ nahm er vor zweieinhalb Jahren an der TV-Sendung „Mein Lokal - Dein Lokal“ teil und erreichte den zweiten Platz.((Platzhalter))

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Nürnberg - Nach drei Monaten Pause hat das „Mezze“ wieder eröffnet. In dem türkischen Restaurant in der Nürnberger Altstadt gab es einige Veränderungen, nicht nur bei der Inneneinrichtung.

Das „Mezze“ am Nürnberger Weinmarkt hat wieder eröffnet - es gibt einige Neuerungen