Alena Specht

<p>Wo bis vor wenigen Wochen noch der bisherige Oberbürgermeister Florian Janik auf dem Sofa saß und mit Bürgerinnen und Bürgern über Stadtentwicklung und Haushaltslage diskutiert hat, steht jetzt eine Eis-Theke. In der Hauptstraße 56 in Erlangen hatte die SPD für drei Monate während des Wahlkampfs das Pop-up Café Rot eingerichtet, zuvor war dort der Plattenladen Bongartz. Am Samstag, 25. April, wird hier eine neue Eisdiele eröffnen.</p>((ContentAd))<p>Die 31-jährige Jasmin Steinberger-Soumaila hat Ende März die Location übernommen und steckt seitdem in den Umbauarbeiten für die „Eisliebe 2.0“. Bis Herbst 2022 hat es in Erlangen in unmittelbarer Nähe schonmal eine Eisdiele mit ähnlichem Namen gegeben: die „Eisliebe“ in der Hauptstraße 49. Heute befindet sich dort ein Nagelstudio. Steinberger-Soumaila hat mehrere Jahre in dieser Eisdiele gearbeitet, bis sie in Elternzeit gegangen ist.</p><p>„Ich habe die ‚Eisliebe‘ total gemocht, das war genau mein Ding. Das Eis war mega und kam auch sehr gut an. Ich fand, das muss einfach wieder zurückkommen“, so Steinberger-Soumaila. Als die gelernte Kauffrau für Bürokommunikation die Anzeige für die freiwerdende Location in der Hauptstraße 56 sieht, will sie ihren Traum von der eigenen Eisdiele verwirklichen. Gemeinsam mit ihren beiden Geschäftspartnern Timo Steinberger und Ronald Weber gründet sie die „Eisliebe 2.0“.</p><h3>„Eisliebe 2.0“ in Erlangen setzt auf außergewöhnliche Eis-Sorten</h3><p>Das Konzept ist an die frühere „Eisliebe“ angelehnt, aber das „2.0“ soll verdeutlichen, dass es sich um ein Upgrade handelt. „Das ist wie beim I-Phone“, sagt Ronald Weber. „2.0 ist immer besser als das vorherige. Die Leute können sich hier auf was gefasst machen.“</p><p>Die „Eisliebe 2.0“ soll eine „coole, moderne Eisdiele“ werden, in der es „gute Stimmung, ein junges Team und außergewöhnliches Eis“ gibt, so Steinberger-Soumaila. Sie will nur wenige herkömmliche Sorten anbieten, sie setzt auf außergewöhnliche Kreationen. Dazu gehört zum Beispiel „Black Mamba“, ein schwarzes Vanilleeis mit Amarena-Kirsch, oder „Omas Teigschüssel“, ein Eis mit Stückchen aus Rührteig. Diese Sorten gab es auch schon in der früheren „Eisliebe“. Auch die Sorten Milchreis-Kirsch, New York Cheesecake, Buttermilch-Zitrone und Ananas-Thai-Basilikum stehen künftig auf der Karte. Das Angebot soll dabei jeden Tag wechseln, etwa 18 verschiedene Sorten soll es täglich geben. Welche das grade sind, will Steinberger-Soumaila über Instagram bekannt geben.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Die Preise pro Kugel beginnen bei zwei Euro, variieren aber abhängig von den Sorten. Die neuen Inhaber beziehen das Eis aus einer Manufaktur in Berlin. Auch veganes, laktosefreien und glutenfreies Eis soll es im Angebot geben. Mit den vielen außergewöhnlichen Sorten wollen sie möglichst viele Kundinnen und Kunden ansprechen. „Unser Konzept richtet sich an eine breite Zielgruppe - von jung bis alt“, so Steinberger-Soumaila. „Wir möchten einen Ort schaffen, der Freude vermittelt.“ Die 31-Jährige wird Vollzeit in der „Eisliebe 2.0“ arbeiten, unterstützt von einem kleinen Team aus Aushilfskräften. Ihr Mann und ihr Bekannter werden eher im Hintergrund tätig sein.</p><h3>Eröffnung der „Eisliebe 2.0“ für Ende April geplant</h3><p>Schon Tage vor der Eröffnung lagern die Eissorten in riesigen Gefriertruhen im hinteren Bereich des Ladens und auch Kartons mit Waffelhörnchen in unterschiedlichen Sorten liegen bereits im Regal. Doch in den Tagen vor der Eröffnung muss noch einiges getan werden. Noch sind sie dabei, die Küche anzuschließen und die Theke aufzubauen. Um letztere in den Laden zu bekommen, mussten sie sogar das große Schaufenster zur Straße ausbauen. Denn die Theke hat nicht durch die Tür gepasst.</p>((Module))<p>Auch fehlt noch etwas Wandfarbe und einiges an Dekoration. Tische und Stühle für die Gäste und eine Spielecke für Kinder wird es im Ladeninneren ebenfalls geben. Am Tag der Eröffnung, am 25. April, lockt ein besonderes Angebot die Kundinnen und Kunden in die „Eisliebe 2.0“: Jede Kugel kostet dann nur einen Euro.</p>

Eisdiele "Eisliebe 2.0" Eröffnung

Gastronomie in Erlangen

Ne Danke, vielleicht noch mit Döner Geschmack? ER hat genug gute Eisdielen

Das solche speziellen Sorten ohne Einsatz von künstlichen Aromen auskommen kann ich mir nicht vorstellen.
Ich persönlich würde lieber ein selbstgemachtes Eis aus der Region bevorzugen, das nicht erst durchs halbe Land gekarrt wird.



Nina Kammleiter

Arcaden Erlangen Symbol

Gastro-Neuheit in den Erlanger Arcaden: Diese Kette zieht bald ein

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Erlangen - Zuvor war hier der Plattenladen Bongartz und das SPD Pop-up Café. In Kürze eröffnet in der Location in der Erlanger Innenstadt die neue Eisdiele „Eisliebe 2.0“. Es ist kein Zufall, dass der Name vielen Erlangerinnen und Erlangern bekannt vorkommt.

Neue Eisdiele eröffnet in Erlanger Innenstadt - mit speziellen Sorten und 1-Euro-Angebot