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Julia Ruhnau

Rustikale Balken, warme Holztöne, eine kleine Bar - es ist sicher nicht abwegig, dem neuen „Naples“ eine gewisse Gemütlichkeit zu bescheinigen. Während die Pizzeria an ihrem ersten Standort in der Schwabacher Straße in der Fürther Südstadt nur einen winzigen Raum mit wenigen Sitzplätzen vorzuweisen hatte, geht es im neuen Lokal in Zirndorf deutlich geräumiger zu. 45 Gäste finden hier im Inneren Platz, außen kommen Tische für etwa 50 Personen hinzu. Ein riesiger Gewinn für das beliebte Restaurant.((ContentAd))Die Trennung von Fürth hängt Inhaber Matteo Celentano trotzdem noch ein wenig nach. „Wir waren da über zehn Jahre“, sagt er. Aber nachdem die Frequenz in der Schwabacher Straße nachgelassen habe, wurde der <a href="detail:1.15204037" target="_blank">Wunsch nach einem neuer Standort</a> laut. In die Räume in der Zirndorfer Spitalstraße habe er sich dann „schockverliebt“. „Das ist mal was anderes“, sagt er über den urigen Gastraum, in dem bisher das thailändische Lokal „Chiang Mai“ zuhause war. Neben der „Naples“-Filiale in Nürnberg, die es weiterhin gibt, hat sich das Zentrum von Celentanos Schaffen nun also an seinen Wohnort nach Zirndorf verlagert.<h3>Pizzeria „Naples by Matteo“ eröffnet in Zirndorf</h3>Zu den räumlichen und optischen Veränderungen bringt der Neustart auch Bewegung in die Speisekarte. Dort stehen nun neben den gewohnten Pizzasorten - von scharfer Salami bis Trüffelcreme - auch einige Vorspeisen und verschiedene Pastagerichte. Letztere kocht Celentanos Mamma höchstpersönlich. Das Angebot wolle man regelmäßig durchwechseln, sagt der Wirt. „Alles, was sie kann, passt nicht auf die Karte“, erklärt er lachend.Auch bei den Pizzen gab es eine Veränderung. Statt der rund 30 Zentimeter großen neapolitanischen Variante mit sehr hohem Rand bietet das „Naples“ nun deutlich größere Exemplare mit ausgewogenerem Teigverhältnis an. Man habe sich entschieden, wieder klassischer zu arbeiten, erklärt Celentano. Neapolitanische Pizza mache inzwischen schließlich jeder. Die Preise sind mit 10,90 Euro für eine Margherita oder 14,90 Euro für eine Crudo e Buffalina mit Parmaschicken gleichgeblieben - und der Teig ist genauso fluffig und fein abgestimmt wie zuvor auch.((Platzhalter))Insgesamt ist der erfahrene Gastronom mit dem Neubeginn sehr zufrieden. Die Nachbarn habe man alle schon kennengelernt, man sei gut aufgenommen worden, die Zirndorfer seien „sehr happy“ mit der Eröffnung. Auch an Gästen mangelte es in der ersten Woche nicht. Teilweise kamen die aus Nürnberg oder Fürth, um sich am neuen Standort umzusehen. Die Kleeblattstadt muss trotz Celentanos Umzug nicht ganz auf seine Pizzen verzichten: Ein Bestandteil seines Betriebs bleibt das Liefergeschäft. Geöffnet ist das Lokal abends von 17 bis 22 Uhr, montags ist Ruhetag. Unter der Woche kommt das Mittagsgeschäft von 11.30 bis 14 Uhr dazu. Bei Bedarf werden die Öffnungszeiten eventuell noch angepasst.((Platzhalter))Das „Naples“ war vor rund zehn Jahren in der Schwabacher Straße gestartet und bekam bald einen zweiten Standort in der Königstraße, den Celentano damals zusammen mit seinem Geschäftspartner Gaspare Squitieri betrieb. Nach einiger Zeit gingen die beiden Gastronomen getrennte Wege. Das Lokal in der Königstraße wurde danach zu „Pizza Zulu“, der kleine Laden in der Schwabacher Straße zu „Naples by Matteo“. Der steht nun seit einer Weile leer - doch ein Nachfolger ist wohl schon gefunden: Es soll wieder eine Pizzeria sein.((Platzhalter))

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Naples my Matteo

Nach zehn Jahren keine Zukunft in Fürth: Beliebte Pizzeria verlegt Standort nach Zirndorf

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https://www.nn.de/fuerth/grossere-pizzen-und-hausgemachte-pasta-das-naples-hat-in-zirndorf-neue-heimat-gefunden-1.15275358

Zirndorf - Das Aus der Filiale in der Fürther Südstadt dürfte viele Fans bedrückt haben, nun hat Matteo Celentano mit seiner Pizzeria „Naples“ in Zirndorf einen Neustart gewagt. Gäste kommen dabei in den Genuss gleich mehrerer Vorteile.

Größere Pizzen und hausgemachte Pasta: Das „Naples“ hat in Zirndorf neue Heimat gefunden