Uwe Wuttke

Mit dem bevorstehenden Aus von Pächter und Braumeister Rafael Thiermeyer wächst in Forchheim die Sorge um den Verlust einer weiteren traditionsreichen Braustätte. Ab dem 1. Oktober sollen sowohl die Neder-Brauerei als auch die dazugehörige Gaststätte vorübergehend geschlossen bleiben. Eigentümerin Astrid Neder-Haub sucht derzeit nach einer Nachfolgelösung. Im Idealfall soll ein neuer Betreiber sowohl die Brauerei als auch die Wirtschaft übernehmen und den Betrieb fortführen.((ContentAd))Nachdem bekannt geworden ist, dass Thiermeyer die Neder-Brauerei an der Sattlertorstraße mit dem Ende seines Pachtvertrags am 30. September 2026 verlassen wird, äußern sich jetzt Oberbürgermeisterin Martina Hebendanz (CSU) sowie die beiden verbleibenden Brauereien der Stadt.<h3>Forchheims Oberbürgermeisterin Martina Hebendanz hofft auf schnelle Lösung bei Neder-Brauerei</h3>Forchheims Oberbürgermeisterin Martina Hebendanz, die sich nach ihrer Wahl komplett von ihrem Geschäftsführerposten und aus der familieneigenen Hebendanz-Brauerei zurückgezogen hat, bedauert die aktuelle Situation. „Die Neder-Brauerei neben dem Rathaus gehört zum Stadtbild einfach dazu“, sagt Hebendanz. Nicht zuletzt habe auch der Stadtrat die eine oder andere Nachsitzung dort vollzogen.((Platzhalter))Besonders schmerzlich sei die Situation vor dem Hintergrund, dass mit der Eichhorn-Brauerei bereits 2022 eine traditionsreiche Braustätte in Forchheim geschlossen wurde. „Das haben wir damals auch mit Bedauern zur Kenntnis genommen“, erinnert die Rathauschefin. Umso mehr hoffe sie jetzt, dass rasch ein Nachfolger gefunden werde und die lange Brautradition am Standort erhalten bleibe.((Platzhalter))Auch Daniel Bayer-Hebendanz, Braumeister der Hebendanz-Brauerei und Ehemann der Oberbürgermeisterin, bedauert die Situation bei der benachbarten Neder-Brauerei - die seit 1554 besteht. Es sei in der Stadt schon viel darüber gesprochen worden. „Aber ich hätte nicht gedacht, dass es jetzt so schnell geht. Das hängt natürlich mit dem Pachtvertrag zusammen, ist aber traurig.“ Der Kontakt zur Neder-Brauerei und zu Rafael Thiermeyer sei immer sehr gut gewesen. „Wir haben uns oft geholfen, wenn etwas gefehlt hat wie Reinigungsmittel oder Limonade“, sagt Bayer-Hebendanz. Deshalb hoffe auch er auf eine baldige Nachfolgelösung.<h3>Überraschung in Forchheim bei der Konkurrenz von Greif- und Hebendanz-Brauerei</h3>Bedauern auch bei der Forchheimer Brauerei Greif. „Ich hätte nicht gedacht, dass Rafael Thiermeyer aufhört“, sagt Christian Schuster Junior. Der Chef der Greif-Brauerei, der größten in der Stadt, hofft nun, dass die Brauerei als solche erhalten bleibt und nicht lediglich der traditionsreiche Markenname weitergeführt wird. So ähnlich war das 2022 bei der Eichhorn-Brauerei. Deren Markenname existiert zwar weiterhin, nachdem ihn die Braumanufaktur Hertl übernommen hatte. Gebraut wird das Bier jedoch seitdem nicht mehr in Forchheim, sondern am Unternehmensstandort in Schnaid.((Platzhalter))Einfach wird eine Nachfolgelösung eher nicht, und sollte diese ausbleiben, würde die Schließung weit über die Brauereiszene hinaus für Wehmut sorgen. Schließlich sind die traditionsreiche Gaststätte samt der Brauerei für zahlreiche Forchheimer nicht nur ein Ort zum Biertrinken, sondern ein Stück Stadtgeschichte. Mit der Zukunft der ältesten Brauerei der Stadt steht daher auch ein Stück Forchheimer Identität auf dem Spiel.

Dreharbeiten Musikvideo Nederbierpatscher

Gastronomie im Landkreis Forchheim

Fränkische Schweiz

Vielleicht könnte ein Mediator, bestellt von der Stadt Forchheim, zwischen den Parteien vermitteln. Denn letztendlich würde eine Schließung des Neders Auswirkungen auf den Tourismus in der Stadt haben.

Neder Forchheim

Traditionsbrauerei Neder in Forchheim schließt vorübergehend: „Pächter ist raus“

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24-Jähriger aus Obertrubach als bester Brau-Azubi in Oberfranken ausgezeichnet

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https://www.nn.de/region/forchheim/schliessung-der-neder-brauerei-so-reagieren-forchheims-oberburgermeisterin-und-brauer-1.15261864

Forchheim - Mit dem Aus von Pächter Rafael Thiermeyer steht die traditionsreiche Neder-Brauerei vor einer ungewissen Zukunft. Die Reaktionen in Forchheim reichen von Bedauern bis Hoffnung auf einen Nachfolger. Was Stadtspitze und Brauer-Konkurrenz jetzt sagen.

Schließung der Neder-Brauerei: So reagieren Forchheims Oberbürgermeisterin und Brauer