Porträt Katja Kiesel

Katja Kiesel

„Bierkeller offen“ steht auf dem kleinen Schild am Fuße des Annabergs in Weilersbach. Und obwohl Dauerregen so ziemlich das genaue Gegenteil von perfektem Kellerwetter ist, sind diesem Ruf am Freitagnachmittag, 21. August, zahlreiche Gäste gefolgt: Rund 100 Besucherinnen und Besucher saßen in Regenjacken und mit Schirmen ausgerüstet an den Biertischgarnituren und unter Pavillons auf dem neuen „Sommerkeller - St.-Anna-Garten“ in Weilersbach - ganz nach dem Motto: „Bei schönem Wetter kann‘s ja jeder.“((ContentAd))Auch die neue Besitzerin Stefanie Thielmann ließ sich vom Regen nicht die Laune verderben - ganz im Gegenteil: Man merkte ihr die Freude über den Zuspruch der Weilersbacher an, während sie geschäftig zwischen den Tischen, der kleinen Küche und dem Ausschank hin und her flitzte. „Ich hätte nie gedacht, dass so viele Menschen kommen. Wer weiß, wie viel bei gutem Wetter los gewesen wäre“, sagte sie und lachte. Viel Unterstützung hatte sie heute von Familie und Freunden: Ihr Partner Arnold Rameil zapfte das Bier, ihre Schwestern standen in der Küche, die Schwiegertochter in spe und eine gute Freundin übernahmen den Service.((Platzhalter))Bis kurz vor Eröffnung um 16 Uhr sei noch fleißig gewerkelt worden, das heutige Kellerfest sei nun der Auftakt und ein kleiner Probelauf: „Es muss sich natürlich alles erst einspielen“, sagte die frischgebackene Bierkeller-Wirtin, die den kleinen Weilersbacher Keller nach fünf Jahren Leerstand wieder mit Leben füllt. Sie habe sich heute bewusst für eine kleine Speisekarte entschieden - in der Küche wurden deftige Brotzeitplatten belegt, Sülze, Obazda und Limburger mit Musik an die Tische getragen.<h3>Weilersbacher freuen sich über die Keller-Wiedereröffnung: „Wir haben schon mit den Füßen gescharrt“</h3>Hörte man sich unter den Gästen an den Biertischen um, die durch große Pavillons vor dem tropfenden Regen geschützt wurden, ist man sich überall einig: Die Freude über den wiedereröffneten Keller ist riesig. „Wir haben schon mit den Füßen gescharrt, wann wieder aufgemacht wird“, erzählte Weilersbacher Roland Dauer. Keine Frage für ihn und seine Tischnachbarn, die schon früher Stammgast auf dem Keller waren, dass sie heute auch bei Regenwetter zum Keller kommen. „Wir freuen uns, dass hier wieder etwas aufmacht“, bestätigten Anita und Waldemar Kaiser.((Platzhalter))Die Weilersbacher schätzen die familiäre Atmosphäre auf dem Keller, dass man hier im Sommer so schön kühl und schattig unter Bäumen sitzt - und genießen das authentische Ambiente. „Gutes Bier, eine gute Brotzeit - so wie es früher war“, sagten Margit und Rudi Hofmann. Für die Weilersbacher Freunde ist ganz klar, dass sie künftig regelmäßige Gäste sein werden. Thielmann, die in Stöckach lebt, ist glücklich: „Die Menschen sind so offen und fröhlich.“ Von Anfang an habe sie sich in Weilersbach rundum wohl und willkommen geheißen gefühlt.<h3>Wirtin Stefanie Thielmann hat viel Unterstützung durch Familie und Freunde</h3>Christine und Achim Fehlow, langjährige Freunde von Wirtin Stefanie Thielmann, sind extra aus Nürnberg angereist, um ihre Freundin zu unterstützen. Schon vorher waren sie einige Male hier, um bei den Aufräumarbeiten und Vorbereitungen mit anzupacken. „Selbst wenn es heute gehagelt und gestürmt hätte, wären wir rausgefahren.“ Auch die frühere Betreiberfamilie Schütz war zur Wiedereröffnung zu Gast: „Sie haben mir wahnsinnig geholfen“, ist Thielmann dankbar.((Platzhalter))Klar, dass ein Eröffnungsfest mit einem Fassanstich zelebriert werden muss: Bürgermeister Marco Friepes (CSU), dem die Ehre oblag, überreichte Stefanie Thielmann einen Blumenstrauß und ein Weilersbacher Gemeindewappen für den Keller. „Wir freuen uns wahnsinnig, dass ihr den Keller übernommen habt, dass es hier weitergeht und hier ein kleiner neuer Treffpunkt in Weilersbach entsteht“, hieß Friepes die neue Wirtin und ihr Team willkommen, bevor er das Fass der Brauerei Friedmann anzapfte. Neben dem Gräfenberger Bier wird außerdem Forchheimer Greif im St. Anna-Garten ausgeschenkt.((Module))Wann der Betrieb offiziell startet, stehe indes noch nicht final fest. Thielmann wartet noch auf die Konzession, die bald vorliegen soll. „Sobald die da ist, bin ich bereit.“ Und ihre Gäste - das hat der Andrang bei der Eröffnung gezeigt - sowieso.((Platzhalter))((Platzhalter))

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