Ursula Kaiser-Biburger

<p>„Alles im Leben hat seine Zeit“, sagt ein alter Bibelspruch. Besonders schmerzhaft wirkt er, wenn eine liebgewonnene Kultstätte ihre Pforten schließt. Gemeint ist damit Das Café, das einst von Margit Franzke vor 40 Jahren, am Montag, 1. Dezember 1986, in den ehemaligen Räumen der damaligen Buchhandlung Uhl als „charmantes Café“, laut Schwabacher Tagblatt, eröffnet worden ist und in diesem Spätherbst schließen wird. Viele Gäste werden das nicht glauben, weil dieses kleine Café doch längst eine „Institution“, ein „Kulturtreff“, die „Kultstätte“ Schwabachs ist, das heute vom Sohn Tobias „als Hobby“ mit dem gesamten Team und seiner Familie betrieben wird.</p>((ContentAd))<p>Dabei hatte die Gründerin einst nur die Idee gehabt, eine erfrischende Kombination aus Wiener Kaffeehaus, Bistro und Espressobar in dieser Stadt anzubieten. Dazu sollten Getränke mit Wein und Sekt, feines Gebäck und ein Frühstücksangebot mit eigenen Aufstrichen das Angebot ergänzen. Da dieses Café von Anfang an großen Wert darauf gelegt hatte, hochwertige Lebensmittel aus der Region einzukaufen, wurden die bis heute täglich frischen, eigenen Suppen selbstverständlich.</p><p>Allerdings war dieses Angebot in den Anfangsjahren nicht möglich gewesen. Für einen Mittagstisch musste der Raum mit einer neuen Theke entsprechend umgebaut werden, was von Margit und Heiner Franzke viel Eigenleistung abverlangte. Doch mit Unterstützung des Architekturbüros Sipos und dem damals verantwortlichen Bauingenieur Manfred Frosch sowie der Hilfe von Innenarchitekt Matthias Hampel entstand ein neuer, nicht weniger gemütlicher Raum, worauf die Café-Chefin stets geachtet hatte.</p><h3>„Das Café“ in Schwabach: Ein Ort zum Wohlfühlen und Treffpunkt für Kunst und Kultur</h3><p>Sie wollte hier einen Ort schaffen, zu dem man gerne kommt, wo man sich ungezwungen und doch gepflegt treffen kann, weil man sich wohlfühlt. Von daher lag Margit Franzke auch die Gestaltung des überschaubaren Gastraums am Herzen, den sie immer entsprechend der Jahreszeiten kreativ und mit viel Liebe schmückte und so eine neue einladende Atmosphäre schuf. Herausragend waren dabei die Advents- und Weihnachtszeiten, in denen DAS Café richtig heimelig und geschmackvoll dekoriert war. Nicht nur daran merkte man, dass die Café-Chefin eine große Kunstfreundin war, sondern auch daran, dass sie Kunstschaffende aller Sparten zu kleinen Ausstellungen einlud, aus denen sich so manche Freundschaft entwickelte.</p><p>So entstand das beliebte „Pre-Opening des Bürgerfestes“. Dies war konsequent mit Fotoausstellungen von Matthias Hertlein sowie dem gemütlichen Beisammensein der Bürgerfest-Verantwortlichen verbunden. Inzwischen wurde es zu einem Magneten mit wohl hundert Gästen. Dabei sorgten schon in der Anfangszeit Musiker und Sängerinnen mit kleinen Einlagen für die musikalische Unterhaltung, während im Innenraum damals wie heute eine Ausstellung präsentiert wurde.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Ebenso einzigartig wie dieses „Pre-Opening“ waren die alljährlichen Künstlerweihnachtsfeiern mit dem besonderen familiären Flair, zu denen Margit Franzke und Matthias Hertlein eingeladen hatten: Dicht gedrängt, auf den knapp 30 vorhandenen Sitzplätzen, trafen sich lokal und regional bekannte Künstlerinnen und Künstler, die sich abwechselnd mit kleinen weihnachtlichen Beiträgen einbrachten wie Hertleins Freund Klaus Schamberger, Uwe Kamolz, Sabine Weigand, Günter Stössel, Willy Büttl, Richard Luxenburger mit Hans Werner (Hucky) Stenger von den „Schnitzerneggl“. Von „Smokestack Lightnin“ gesellten sich Bernie Batke und André Langer ebenso dazu wie Sven Bach, „Geraldino“ alias Gerd Graßhaußer, Holzbildhauer Clemens Heinl, Stefan & Felix Müller, um nur einige der vielen Kunstschaffenden dieser 40 Jahre zu nennen. Ebenso gehörten auch die Kunst-Förderer von Schwabach zu diesem Kreis.</p><h3>Nach Margit Franzkes Tod führte ihr Sohn das Café in Schwabach weiter</h3><p>Da sich die Qualität des Cafés in diesem kommunikativen Ambiente herumgesprochen hatte, brauchte Margit Franzke Verstärkung. Viele junge Frauen und Männer unterstützten sie am Wochenende oder bei Festen. Die jungen Leute schätzten Das Café, da sie hier ihre ersten beruflichen Erfahrungen sammeln konnten. Dabei entstanden Freundschaften, die weit über die Jahre bestanden: Aus den einst jungen Leuten wurden Mütter und Väter, die bis heute mit ihren Kindern ins Café kommen. Nicht zuletzt deshalb, weil es seit Margits Zeiten Getränke speziell für Kinder gibt mit einem grünen Gummibären-Frosch, was sich Margit Franzke einst aus Liebe zu Kindern ausdachte und was bis heute üblich ist.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Einen großen Einschnitt brachte das Jahr 2017. In diesem Jahr wurde die Café-Chefin gesundheitlich durch ihre schwere Krankheit beeinträchtigt, bis ihr Lebenslicht schneller als gedacht am 12. September gelöscht wurde. Das bedeutete für Sohn Tobias, über die Zukunft des Cafés schnell zu entscheiden. Keine leichte Aufgabe! Doch mit großer Unterstützung des gesamten Teams habe man gemeinsam beschlossen weiterzumachen, obwohl Tobias Franzke neben seinem Hauptberuf in einem Unternehmen auch eine Familie hat. Doch zusammen mit Team und Familie stemmte Tobias Franzke diese Herausforderung. Vielleicht auch deshalb, weil er schon in seiner Schulzeit in diesem Café als eines der ersten „Kellerkinder“ für einen kleinen Obolus die leeren Flaschen gegen volle aus dem Keller ausgetauscht hatte, was rückblickend betrachtet zu einer engeren emotionalen Bindung führte. Mochte dies ein Stück weit zur Weiterführung dieses „intensiven Hobbys“ in den letzten neun Jahren motiviert haben.</p><h3>Wirtschaftliche Belastungen führen nun zum harten Entschluss für das Café</h3><p>Allerdings hatten sich seit Corona vor allem die wirtschaftlichen Bedingungen verändert, die von ihm einen immer größer werdenden Tribut abverlangten. Für Tobias Franzke und seine Familie wurden sie zunehmend belastender. Von daher und weil auch die Verlängerung des Mietvertrags anstand, musste er nun erneut eine ebenso schwere Entscheidung wie 2017 treffen: Von daher boten sich nun doch diese 40 Jahre des Bestehens als der richtige Zeitpunkt an, diese „Kultstätte“, „Institution“, diesen Treffpunkt der Kultur würdevoll mit dem letzten fröhlichen „Pre-Opening“ lebendig in diesem Jahr zu schließen. Aber Erinnerungen und Dankbarkeit für die vielen erlebten wunderbaren Momente im Café werden bleiben. Ganz im Sinne von: „Alles im Leben hat seine Zeit“.</p><p>((Platzhalter))</p><p>((Platzhalter))</p>

DAS CAFÈ in der Königstraße war 40 Jahre lang ein 

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