Inken Thiel

Süß, spritzig und fruchtig im Geschmack, rötlich-bernsteinfarben im Glas: Gerade an heißen Sommertagen ist Spezi für viele Erfrischungssuchende eine echte Alternative zur herben Halben im Biergarten. Doch nicht nur bei Konsumenten erfreut sich das Cola-Orangenlimonade-Mixgetränk großer Beliebtheit: Auch bei deutschen Brauereien steht es hoch im Kurs.((ContentAd))„now Orange Cola“, „Gansl Cola-Mix“ oder „CoMi Cola-Mix“ heißen die Spezi-Pendants, die in Neumarkter Brauereien durch die Maschinen fließen - und die je nach Unternehmen einen ordentlichen Teil zum Umsatz beitragen. „Unser Cola-Mix-Klassiker now Orange Cola ist ein zentraler Eckpfeiler und Umsatztreiber innerhalb unseres breiten Sortiments an Genusslimonaden der Marke now“, sagt Lammsbräu-Inhaber und Geschäftsführer Johannes Ehrnsperger. „Neben now Fresh Lemon (Zitronenlimo) und now Black Cola gehört now Orange Cola zu unseren absatz- und wachstumsstärksten Sorten.“<h3>Cola-Mix im Sortiment: Wie hoch ist der Anteil am Gesamtumsatz der Neumarkter Gansbräu?</h3>Ähnlich sieht es auch bei der Neumarkter Gansbräu aus: „Der Gansl Cola-Mix ist die wichtigste eigene Limonade neben unserer Orangen- und Zitronenlimonade“, sagt Goswin Diepenseifen, einer der beiden Geschäftsführer der Gansbrauerei. Anders als bei der Lammsbräu liegt das Hauptaugenmerk bei der Gansbräu jedoch nach wie vor auf alkoholhaltigem Bier. So machen Limonaden inklusive des Gansl Cola-Mix nur etwa acht bis neun Prozent des Gesamtumsatzes aus, alkoholfreies Bier spielt prozentual gesehen eine noch geringere Rolle.((Platzhalter))Bei der Lammsbräu hingegen boomt besonders das Geschäft mit den alkoholfreien Produkten, einschließlich Saftschorlen und Mixgetränken. „Die Sparte unserer now-Biolimonaden und unsere alkoholfreien Biere bilden zusammen das starke Fundament unseres Erfolgs und machen mittlerweile gemeinsam rund 70 Prozent unseres Gesamtabsatzes aus“, sagt Johannes Ehrnsperger.<h3>Neumarkter Lammsbräu mit elf Sorten alkoholfreier Bio-Biere zusätzlich zu now-Limonaden gut gerüstet</h3>Was beide Brauereien eint: Sie spüren den deutschlandweiten Rückgang des Bierkonsums. Ein Grund zur Sorge ist das für die Lammsbräu jedoch nicht, wie Inhaber und Geschäftsführer Ehrnsperger erklärt: „Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung und die frühzeitige, erfolgreiche Aufstellung im alkoholfreien Segment sind wir sehr gut gerüstet. Mit aktuell elf Sorten alkoholfreier Bio-Biere und -Biermischgetränke bieten wir eine unvergleichliche Alkoholfrei-Vielfalt und haben für jeden Geschmack etwas.“ Darauf wolle die Brauerei auch in Zukunft weiter aufbauen und mit maßgeschneiderter Kommunikation Menschen erreichen, die bislang noch keine Kunden der Neumarkter Lammsbräu sind.((Platzhalter))„Kurzfristig wollen wir den Markenauftritt des gesamten alkoholfreien Angebots überarbeiten, unseren Social-Media Auftritt etablieren und zu einem festen Medium ausbauen“, nennt Goswin Diepenseifen die nächsten strategischen Schritte der Neumarkter Gansbräu. „Mittelfristig steht dann die Anpassung an ein sich stark veränderndes Umfeld an. Der Biermarkt befindet sich in einer völligen Wandlung. Daher wird das Getränkeangebot der Zukunft anders aussehen als heute.“<h3>Spezi im Trend: „Paulaner lässt sich die Aufmerksamkeit einiges kosten“</h3>Als Konkurrenz zum Spezi-Platzhirsch Paulaner, der erst vor wenigen Jahren Coca-Cola und dessen Mezzo Mix den Rang ablief, sehen sich beide Brauereien nicht. „An Coca-Cola kommen wir nicht heran, die sitzen zu fest im Sattel und haben ein riesiges Werbebudget. Die decken alle Verkaufskanäle sowie Gebindearten ab. Paulaner lässt sich die momentane Aufmerksamkeit auch einiges kosten und ist im Trend. Unser Cola-Mix ist eine geschmacklich hochwertige Limonade, die in unserem Liefergebiet viele Fans hat und gut etabliert ist“, sagt Gansbräu-Geschäftsführer Goswin Diepenseifen.((ContentAd))„Als handwerkliche Bio-Pionierbrauerei ist reines Mengenwachstum nicht unser Ziel“, so Johannes Ehrnsperger. „Verglichen mit globalen Großkonzernen agieren wir in einer ganz anderen Liga: Unser Fokus liegt auf kompromissloser 100 % Bio-Qualität, fairen Lieferketten und nachhaltigem Genuss. In dieser bewusst gewählten Nische sind wir fest verankert und überzeugen eine treue, qualitätsbewusste Zielgruppe, statt in den Massenpreiskampf mit all seinen negativen Nebeneffekten für Mensch und Natur einzusteigen.“((Platzhalter))Auch die dritte Neumarkter Brauerei, die Glossnerbräu, führt mit „CoMi Cola-Mix“ ein Cola-Mixgetränk im Sortiment. Welchen Stellenwert dieses für das Unternehmen hat oder welchen Anteil es im Gesamtumsatz ausmacht, war jedoch nicht in Erfahrung zu bringen. Die Geschäftsführung ließ mehrere Anfragen der NN zum Thema unbeantwortet.((Platzhalter))((Platzhalter))

Spezi

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Das erste Spezi stammte aus der Brauerei Riegele in Augsburg. Bis heute hält das Unternehmen die Markenrechte an dem Namen. Spezi steht für „Spezialabfüllung KM“ (Kola-Misch).Im Jahr 1975 schloss Paulaner ein Lizenzabkommen mit Riegele, um sein Produkt unter dem Namen „Paulaner Spezi“ vermarkten zu dürfen. Dafür zahlte der Konzern einmalig 10.000 DM.Nach 50 Jahren kündigte Riegele Paulaner den Lizenzvertrag, beide Parteien gingen vor Gericht. Hier bekam Paulaner Recht. Die Brauerei darf ihr Getränk weiterhin „Paulaner Spezi“ nennen, ohne Lizenzgebühren zahlen zu müssen.

Streit um Markenname

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15173345:1783235424/Spezi.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=e624cb3

https://www.nn.de/region/neumarkt/neuer-marktfuhrer-aus-neumarkt-spezi-steht-bei-brauereien-derzeit-hoch-im-kurs-rep-2-1.15173344

Neumarkt - Spezi ist der heimliche neue Star am Getränkehimmel, besonders die von Paulaner. Auch die Neumarkter Brauereien Lammsbräu, Gansbräu und Glossnerbräu haben Cola-Mixgetränke im Sortiment. Kommt die nächste Getränke-Revolution also aus der Jurastadt?

Neuer Marktführer aus Neumarkt? Spezi steht bei Brauereien derzeit hoch im Kurs