Nicolas Damm - Redakteur

Nicolas Damm

Kangaroo Inn, Hallertürl und seit 2011 das „Koa Dahoam“ an der Weiherstraße, quer gegenüber der Stadtbibliothek. 30 Jahre ist es nun schon her, dass Volker Rödl die Seite des Tresens gewechselt hat, vom Stammgast zum Kneipenwirt mutiert ist. Damit sei er der dienstälteste Betreiber einer Kneipe oder eines Bistros in ganz Neumarkt, sagt der 56-jährige Gastronom und Landschaftsgärtner.((ContentAd))Denn lange hatte der gebürtige Sulzbürger nebenher auch noch einen Gartenservice als Zweitjob. Mitte der 90er Jahren nahm sein Leben eine eher zufällige Wendung. Nach dem Tod von Karl Simbeck, dem Wirt des Kangaroo Inn in der Sandstraße, ließ sich Volker Rödl zur Übernahme seiner Stammkneipe überreden. „Meine damalige Frau hat gesagt, wir bekommen das hin“, erzählt er.((Platzhalter))Es folgten zehn erfolgreiche Jahre als Kneipier und dann weitere vier im „Hallertürl“ in der Hallertorstraße. Dann wurde die Bar im Zentrum der Altstadt verkauft, die Familie des neuen Eigentümers wollte es selbst probieren, Rödl wurde quasi wegen Eigenbedarf gekündigt. Heute steht das Lokal leer.<h3>Mehrmals im Jahr zieht es Rödl zu seinem Haus in Ungarn</h3>In den vergangenen Jahrzehnten habe er in Neumarkt viele Kneipen kommen und gehen sehen, sagt er. Den Beruf des Wirts unterschätzten viele. „Sie sehen uns Bier ausschenken hinterm Tresen und Geld kassieren und glauben, dass kann doch jeder. Dabei steckt da viel Arbeit und auch Vorarbeit dahinter, die man als Gast gar nicht mitbekommt.“((Platzhalter))Nach dem „Hallertürl“ wollte Rödl seine Schürze an den Zapfhahn hängen, eigentlich. Da sei der Hauseigentümer und Betreiber der „Weiherstube“, eine Kneipe mit gemütlichem Biergarten unweit des Schlossweihers, auf ihn zugekommen, sagt er. Rödl wurde dessen Nachfolger und taufte seine Kneipe „Koa Dahoam“. 15 Jahre sind seitdem vergangen und eine Ende scheint nicht in Sicht. „Sie lassen mich nicht mehr gehen“, schmunzelt der Wirt.((Platzhalter))Seine Familie unterstütze ihn tatkräftig, sagt Rödl, der mittlerweile schon Enkel hat. Seine zweite große Leidenschaft neben der Kneipe sei sein Haus in Ungarn, wohin er zwei bis drei Mal im Jahr fährt. „In Zukunft hoffentlich noch öfter.“<h3>Jubiläumsfeier am 20. Juni im „Koa Dahoam“ im Stil der Neunziger</h3>Ebenfalls seit 30 Jahren, also fast von Anfang an, ist Volker Rödl mit einem Stand am Neumarkter Altstadtfest vertreten. Zuletzt wieder am vergangenen Wochenende. An diesem hätte er offiziell sein rundes Kneipenjubiläum gehabt, sagt seine Stieftochter Laura. Aus gegebenem Anlass habe man die Feier im „Koa Dahoam“ deshalb um eine Woche verschoben.((ContentAd))Am Samstag, 20. Juni, startet die Sause an der Weiherstraße 12 a um 16 Uhr. Im Flair der 90er, verraten Vater und Tochter, mit einigen „90‘s Specials“, zeitweise sogar zu den Preisen von damals. Rödls legendäres Chili con Carne darf dann auch nicht fehlen, das deutsche WM-Spiel wird selbstverständlich übertragen. „Der Abend wird ein großes Dankeschön an meine Gäste.“((Platzhalter))

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https://www.nn.de/region/neumarkt/vom-stammgast-zum-kneipenwirt-vor-30-jahren-wechselte-volker-rodl-die-seite-des-tresens-rep-3-1.15157941

Neumarkt - Am Samstag wird gefeiert: Volker Rödl ist seit 30 Jahren Kneipenwirt in Neumarkt. In der Zeit hat er drei bekannte Pubs erfolgreich geführt und ist jedes Jahr auf dem Altstadtfest vertreten. Er hat sogar noch einen zweiten Beruf - ganz was anderes.

Vom Stammgast zum Kneipenwirt: Vor 30 Jahren wechselte Volker Rödl die Seite des Tresens