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Nicole Wrodarczyk

Anfang Juni ist er noch grün, der Weizen auf dem Feld in Stetten. „Es hat nie mehr als sieben Liter bei uns geregnet“, sagt Landwirt Dr. Hans-Jürgen Auinger über die Risse im Ackerboden. Viel geht ihm durch den Kopf wegen des angebauten Weizens. Selbst der Iran-Krieg, 5000 Kilometer entfernt, denn der hat Auswirkungen auf die heimischen Felder in und um Gunzenhausen.((ContentAd))Mit dem Krieg zwischen den USA, Israel und dem Iran eskalierte die Beziehung dieser Länder, die schon seit Jahren von Spannungen zeugt. Der Iran reagierte auf die Angriffe der USA mit der Blockade der Straße von Hormus, einer Meerenge im Persischen Golf, die der wichtigste Engpass für den Ölexport nach Asien, Westeuropa und in die USA ist.In der Golfregion mit ihrem hohen Gas- und Ölvorkommen werden viel Stickstoff- oder Harnstoffdünger sowie Ammoniak produziert, denn dafür braucht es viel Energie. Und der Dünger wird in die ganze Welt verschifft. Nach der wochenlangen Blockade soll die Meerenge nach Angaben von US-Präsident Donald Trump bereits am Freitag, 19. Juni, „vollständig“ geöffnet sein. „Der Iran-Deal, den wir geschlossen haben, wird der Welt eine Menge Erfolg bringen“, sagte Trump kurz vor Beginn des G7-Gipfels im französischen Evian.((Platzhalter))In der Nacht zum Montag, 15. Juni, hatten die USA und der Iran die Einigung auf ein Rahmenabkommen für eine Beendigung des Iran-Krieges bekannt gegeben. Es sieht unter anderem eine sofortige Waffenruhe in der gesamten Region vor.<h3>Landwirte in und um Gunzenhausen zahlen hohe Summe für den Doppelzentner Dünger</h3>Ob die Verbraucherinnen und Verbraucher das im Geldbeutel spüren werden, bleibt offen. Landwirte wie Auinger merken es schon jetzt: Deutsche Hersteller stellen teilweise ihre Düngerproduktion ein - oder erhöhen die Preise.Doch ohne Dünger geht es nicht, wie Auinger in seiner Küche am Hof im Gunzenhäuser Ortsteil Stetten erklärt. Sein angebautes Getreide, wie etwa Weizen, enthält Nährstoffe. Diese zieht es aus dem Boden. Die nächste Frucht auf dem Acker hätte also ein Defizit an Nährstoffen. Der Landwirt düngt die Menge an Nährstoffen nach, die die nächste Frucht braucht.((Platzhalter))„Düngen hat einen extrem negativen Touch in der Öffentlichkeit“, sagt Auinger, dabei funktioniere die Landwirtschaft ohne die Zugabe der Nährstoffe wie Phosphor, Silicium oder Kalium nicht.((ContentAd))In modernen Werken wird Stickstoffdünger aus Erdgas hergestellt. In mehreren Verarbeitungsschritten wird das Erdgas, im Wesentlichen Methan, durch die Verbindung mit Stickstoff aus der Luft in einen stickstoffhaltigen Dünger veredelt, erklärt der norwegische Herstelle Yara in einer Broschüre. Dafür braucht es viel Energie, angeliefert aus der Straße von Hormus.<h3>Die halbe Welt lebt von Stickstoffdünger, sagen die Landwirte in und um Gunzenhausen</h3>Heutzutage ernährt Stickstoffdünger die halbe Weltbevölkerung: „Es geht hier um die Ackerbaukulturen wie Reis, Mais oder Weizen“, sagt Daniel Meier an Auingers Küchentisch. Der BBV-Geschäftsführer im Landkreis hat zum Pressetermin Grafiken und Zahlen mitgebracht.So mache jeder Landwirt eine Düngebedarfsrechnung: Entscheidend dafür ist die Kultur und ihr erwarteter Ertrag. Je mehr Ertrag erwartet wird, desto mehr Bedarf an Dünger hat der Landwirt. Daraus ergibt sich ein Stickstoffbedarfswert.Beim Weizen gibt es Kulturen wie den A- und B-Weizen sowie Futterweizen (C) und Eliteweizen (E). Auf dem Feld schauen sie alle gleich aus, doch jede Sorte hat unterschiedliche Bedarfswerte. Ob der Weizen fürs Backen, also für ein Lebensmittel, verwendet werden kann, wird über den Eiweißgehalt festgestellt. Ohne Stickstoff produziert der Weizen kein Eiweiß.((Platzhalter))Über die Düngung entscheidet der Landwirt, ob er am Ende einen Weizen fürs Brot oder nur fürs Tierfutter herstellt. „Manchmal schafft er die Eiweiß-Werte für einen Brotweizen nicht“, sagt Meier. Der Futterweizen hat nämlich den geringsten Stickstoffbedarf – bei gleicher Ertragserwartung. Der Eliteweizen hat den höchsten Stickstoffbedarf.((ContentAd))Wenn der Landwirt den Dünger reduziert, weil er sparen muss, geht die Erntemenge nur bedingt zurück – dafür aber der Eiweißgehalt. „Die Qualität lässt viel schneller nach, während der Ertrag deutlich langsamer abfällt“, erklärt Meier.<h3>Zum Düngen müssen die Landwirte in und um Gunzenhausen viele Parameter beachten</h3>Daneben muss sich der Landwirt anschauen, wie viele Nährstoffe noch im Boden sind. Hält er selbst Tiere, kann er Gülle oder Mist ausbringen. Und von der Vorfrucht könnten ebenfalls noch Nährstoffe enthalten sein. Am Ende kommt ein Düngebedarf heraus, den er auf den Acker ausbringen kann.Ein anderer wichtiger Punkt sei, „was der Landwirt laut Düngeverordnung überhaupt ausbringen darf“ und natürlich, wie das Wetter wird, erklärt Meier.Dass das Düngen komplizierter ist, als es scheint, zeigt das „Fass“ von Justus von Liebig, womit der deutsche Chemiker das Minimumgesetz bekannt machte: Die Höhe des Ertrages einer Pflanze hängt von jenem Nährstoff ab, welcher in geringster Menge vorliegt. In der Praxis heißt das: Es bringt nichts, einen Wuchsstoff wie Wasser oder Licht zu verbessern, wenn Stickstoff der limitierende Faktor ist.Alle Landwirte müssen sich schließlich die Frage stellen: Können sie sich den gebrauchten Dünger leisten?((Platzhalter))Der Düngerpreis hängt stark am Ölpreis. Laut Meier löste sich in den vergangenen Monaten zum ersten Mal der Weizenpreis – also was der Landwirt auf dem Markt für den Weizen bekommt – vom Ölpreis. Das sei ein großes Problem für die Landwirtschaft: „Man konnte es sich bisher leisten, bedarfsgerecht zu düngen. Jetzt ist der Dünger teuer und der Weizen günstig.“Der Weizenpreis liege bei circa 16 Euro pro Doppelzentner. Den Dünger bekommen Landwirte für 46 Euro pro Doppelzentner.<h3>Eine EU-Regel bereitet den Landwirten in und um Gunzenhausen Kopfschmerzen</h3>Den Grund in dieser Entwicklung sieht Auinger in der CO₂‑Grenzabgabe, die Unternehmen in der EU auf Energieprodukte wie Dünger zahlen müssen: Seit 2026 gilt der CO₂‑Grenzausgleichsmechanismus (CBAM). Die Abgabe wird auch auf etwa 15 Millionen Tonnen Stickstoffdünger-Importe erhoben. Diese Gebühr soll sicherstellen, dass Hersteller außerhalb der EU ebenso für ihren Kohlendioxidausstoß zahlen wie solche innerhalb der EU, die dem europäischen CO₂-Zertifikathandel unterliegen, fasst es tagesschau.de zusammen.((ContentAd))Bei Lebensmitteln müssen Firmen die CO₂-Abgabe aber laut Auinger nicht zahlen: „Eigentlich müssten die Produkte auch damit belegt werden.“ Denn so konkurrieren deutsche Landwirte mit Importen aus dem Ausland. „Leider haben die Produkte oft niedrige Standards – deswegen sind die Produktpreise weiterhin im Keller, während die Düngerpreise hochgegangen sind“, sagt Auinger.((Platzhalter))Dass der Staat eingreift, wollen die drei Landwirte am Küchentisch in Stetten nicht. Stattdessen sollte der CO₂-Grenzausgleich für alle gelten – oder eben gar nicht. „Das verteuert nur die Vorgaben, die wir ohnehin einhalten“, sagt der Schweinehalter Erwin Auernhammer aus Indernbuch.Eine Erleichterung für die deutschen Landwirte sei es daher, wenn Verbraucherinnen und Verbraucher regionale Produkte kaufen. „Und eine Herkunftskennzeichnung ist nötig – auch bei stark verarbeiteten Lebensmitteln“, fordert Auernhammer. Damit könnten Verbraucher feststellen, woher das Produkt wirklich kommt - und nicht nur, wo es verpackt wurde.Seiner Meinung nach müsste sich die Marktmacht stärker verteilen. Derzeit bestimmen die großen Discounterketten den Preis der Lebensmittel: „Das ganze Lebensmittelgeschäft hat sich auf wenige Schultern verteilt.“

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https://www.nn.de/region/gunzenhausen/kauft-regionale-produkte-teurer-dunger-trifft-landwirte-in-und-um-gunzenhausen-1.15156169

Gunzenhausen - Die Hälfte der Menschheit lebt von Stickstoffdünger - und der wird immer teurer. Wegen des Iran-Kriegs stiegen mit dem Ölpreis auch die Preise für Dünger. Das spüren die Landwirte in und um Gunzenhausen.

„Kauft regionale Produkte!“ Teurer Dünger trifft Landwirte in und um Gunzenhausen