Bei der diesjährigen Bayern-Brand-Prämierung wurden am 13. Mai auf der Insel Lindau die besten Edelbrände Bayerns ausgezeichnet. Ausrichter der Veranstaltung war der Kleinbrennerverband Lindau Der renommierte Wettbewerb findet alle zwei Jahre statt und würdigt Qualität, Regionalität und traditionelle Brennkunst. Die Fachjury prüfte zahlreiche Edelbrände und Geiste aus ganz Bayern sowohl sensorisch als auch analytisch. Bewertet wurden unter anderem Aroma, Geschmack und Reinheit der Destillate.

Die Prämierung gilt als bedeutender Qualitätswettbewerb für bayerische Brennereien. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf dem Reinheitsgebot für Edelbrände. Zugelassen sind ausschließlich Destillate ohne Zucker- oder Aromazusätze, hergestellt aus regionalen Früchten. Die Veranstaltung unterstreicht die Bedeutung regionaler Streuobstwiesen und der handwerklichen Brennkultur in Bayern.

Triesdorfer Brennerei holt erstmals Gold bei Bayern-Brand-Prämierung

Die Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf waren mit vier Edelbränden vertreten. Unter der Leitung von Brenner Michael Böbel wurden vier Destillate zur zweistufigen Prüfung eingereicht. Der im Eichenfass gelagerte Apfelbrand sowie der Himbeergeist erhielten jeweils die Silbermedaille. Besonders erfolgreich waren die beiden Goldmedaillen-Gewinner. Sowohl der Williams-Christ-Birnenbrand als auch der Wildkirschbrand erhielten die höchste Auszeichnung und brachten damit das erste Gold in der Geschichte der Triesdorfer Brände bei der Bayern-Brand-Prämierung nach Hause.

Eine besondere Bedeutung kommt dem mit Gold ausgezeichneten Wildkirschbrand zu. Er steht symbolisch für den Generationenwechsel in der Triesdorfer Brennerei, denn er entstand als Gemeinschaftsprojekt der beiden Brenner Armin Billing und Michael Böbel. Armin Billing durfte sich rund ein Jahr nach seinem Eintritt in den Ruhestand mit seinem letzten eingereichten Brand über seine erste Goldmedaille bei der Prämierung freuen. Michael Böbel erhielt mit seinem ersten eingereichten Brand ebenfalls seine erste Goldmedaille bei der Auszeichnung.