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Julia Ruhnau

Neue Saison, neuer Versuch: Das ehemalige „Dolomiddi“ in der Fürther Südstadt hat einen neuen Betreiber. Seit Freitag gibt es in der Eisdiele, die jetzt „Dilse Eiscafé“ heißt, kühle Erfrischungen in verschiedensten Sorten. Aktuell warten etwa die Geschmacksrichtungen Oreo, Stracciatella oder Blaubeer-Schmand darauf, verkostet zu werden. Das Eis kommt weiterhin aus Nürnberg, wo „Dolomiddi“-Betreiberin Kerstin Raum die Kreationen in ihrer Manufaktur herstellt. Bis 2024 unterhielt sie in Fürth einen Ableger ihres Geschäfts, bevor sie wegen der hohen Arbeitsbelastung den Rückzug angetreten hatte.((ContentAd))Dolomiddi-Eis gab es allerdings auch danach in der Stadt: 2025 führte eine ihrer Mitarbeiterinnen den Laden als „Dream Coffee“ weiter. Neben der Eiscreme aus Nürnberg kam hier auch hausgemachtes Gebäck auf den Tisch. Wegen Unstimmigkeiten bei der Zusammenarbeit und gesundheitlichen Problemen gab die junge Unternehmerin aber bereits nach einer Saison wieder auf. Nun gibt es einen neuen Versuch mit neuem Personal und neuem Konzept.<h3>„Eiscafé Dilse“ übernimmt ehemaliges „Dolomiddi“ in der Fürther Südstadt</h3>Das Heft in der Hand hält diesmal Surjit Singh. Der 33-Jährige ist seit 15 Jahren in der Gastronomie tätig und führt mit „Big Pizza“ bereits seit längerem ein Lokal in Fürth. Nun schwenkt er zusätzlich auf die süße Schiene um. „Ich hatte das eigentlich schon lange vor“, erklärt er im Gespräch mit der Redaktion. Als er erfuhr, dass die Eisdiele frei wird, habe er angefangen, sich nach dem besten Produkt umzuhören. „Ich habe viele Leute gefragt“, erzählt er, sich bei seinen Kunden bei „Big Pizza“ umgehört, und immer wieder fiel dieser eine Name: Dolomiddi. Also habe er irgendwann Kerstin Raum kontaktiert und mit ihr eine Kooperation gestartet.Das „Dilse“ - den Namen habe ihm ein italienischer Freund ans Herz gelegt, erzählt Singh - hat nun täglich vorerst von 10 bis 21 Uhr geöffnet. Singh will noch abwarten, wie sich die Kundenströme entwickeln, und die Öffnungszeiten gegebenenfalls anpassen. Interesse scheint es auf jeden Fall zu geben, am Eröffnungstag kamen stetig neue Kunden in den kleinen Laden an der Ecke Ludwigstraße/Kaiserstraße. „Ich habe gar keine Werbung gemacht“, erzählt Singh, trotzdem seien die Menschen am Nachmittag bis auf die Straße gestanden, um sich ein Eis zu holen.Die Kugel kostet derzeit 2 Euro, für Premiumsorten - aktuell etwa Haselnuss - und das vegane Eis werden 2,50 Euro fällig, wie im „Dolomiddi“ in Nürnberg auch. Das Angebot wechselt kontinuierlich. Auch wer regelmäßig vorbeikommt, kann sich also immer wieder überraschen lassen.((Platzhalter))

Dilse Eiscafé

Essen und Trinken

Gastronomie Fürth

...ohne Zweifel, das beste Eis das in Fürth zu haben ist...

Dream Coffee

Beliebte Eisdiele in Fürth startet jetzt mit neuem Konzept

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Fürth - Der Standort ist der Gleiche, das Eis auch - nur der Name ist neu: In der Fürther Südstadt hat am Freitag das Eiscafé „Dilse“ eröffnet. In den Kühltruhen warten hier weiterhin wechselnde Sorten der beliebten Nürnberger Eismanufaktur „Dolomiddi“.

Neustart für ehemaliges „Dolomiddi“ in Fürther Südstadt: Eiscafé „Dilse“ hat eröffnet