Christian Bauriedel

„Styrian Golding“, „Comet“, „Cascade“: Florian Kühn nennt klingende Namen, wenn er die Hauptdarsteller seines Bergbiers aufzählt. Drei Sorten Aromahopfen habe er genutzt, erklärt der 39-Jährige, Chef bei Kreis Bier.((ContentAd))Im Reigen der Bierproben vor der Bergkirchweih hat Kreis das Kerwabier vorgestellt. Am Sonntagabend fand sich im Kneipenbiergarten des „Gambrinus“ in der Vierzigmannstraße eine gemütliche Runde ein und Kühn zapfte das erste Fass an.<h3>Kreis Bier: Die Erlanger brauen ihr Bergkirchweih-Bier bei der Brauerei Stöckel</h3>Zum fünften Mal hat die kleine Brauerei aus Erlangen, die bei der Brauerei Stöckel im Ahorntal braut, ein eigenes Bergbier und viel ausprobiert. Das Bier heuer habe die selbe Rezeptur wie vergangenes Jahr, sagt Kühn. Mit 5,6 Prozent Alkohol und 13,5 Prozent Stammwürze hat es alles, was ein Festbier braucht. Es solle aber nicht so schwer und übersüß daherkommen, so Kühn. „Viele sagen, man schmeckt den Alkohol nicht raus, aber man merkt ihn“, sagt er und lacht.Bei der Bierprobe ist unter den anwesenden Bierkennern von einer „flacheren Citrus-Spitze“ und einem Hauch „Pale Ale“ die Rede. Man merkt: Hier wird genau hingeschmeckt.((Platzhalter))Kreis Bräu hatte vergangenes Jahr Berg-Premiere auf dem Fleischmannsgarten und bespielt den Keller auch dieses Jahr wieder, der sich als ruhigere Oase auf der Bergkirchweih herumgesprochen hat. „Es ist eine große Ehre, es heuer wieder machen zu können“, so Kühn.5000 Liter in Fässern warten auf durstige Gäste. Für die Kulinarik auf dem Keller sorgt Gustav Schönmuth. Das Konzept sei bewusst einfach gehalten mit Bier, Brotzeitplatten und Blasmusik, sagt Kühn. „Die ruhige Biergartenatmosphäre haben viele wertgeschätzt.“((Platzhalter))

Kreis Bräu Bergbier

Bergkirchweih in Erlangen

Bier und Brauereien in Franken

Kreis Bräu fiebert der Erlanger Bergkirchweih entgegen: Die Bilder von der Bergbier-Probe 

Klaus-Dieter Schreiter

Auf dem Striezi-Keller zapfte Oberbürgermeister Jö

Bierdusche für Kinder: Erlangens OB Volleth erlebt holprige Generalprobe vor Bergkirchweih

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Erlangen - Vorfreude auf die Erlanger Bergkirchweih bei der kleinen Brauerei Kreis Bräu: Bei der Bergbier-Probe nennt Chef Florian Kühn die Hauptdarsteller seines Bieres - es sind klingende Namen.

Kreis Bier zapft an: 5000 Liter warten auf Erlanger Bergkirchweih – an einer ruhigen Ecke