Annika Falk-Claußen

<p>Schülerinnen bereiten bei einem Smoothie gerade ein Referat vor, zwei Rentnerinnen treffen sich zum Kaffeeklatsch und eine Familie pausiert bei einem Stück Kuchen im „EssArt im Kaffeeglück“. Seit einem halben Jahr gibt es das <a href="detail:1.14880206" target="_blank">Café in der Ebermannstädter Hauptstraße</a>. Es belebt die Innenstadt, in der es sonst einigen Leerstand gibt. <a href="detail:1.15056716" target="_blank">Foto Brinke hatte diese Woche seinen letzten Tag</a> geöffnet, an anderen Schaufenstern hängt ein „Zu vermieten“-Schild.</p>((ContentAd))<p>Katrin Pöhlmann hat in den neu renovierten Räumlichkeiten des ehemaligen Spielwarenladens Simmerlein ihr Café samt Verkaufsraum und Showküche eingerichtet und freut sich auf das erste Frühjahr und den ersten Sommer mit Gästen. Die Sonnenterrasse im Hinterhof sowie die Außenbestuhlung an der Hauptstraße laden zum Verweilen ein. „Mega überragend“ seien die ersten Monate gelaufen, sagt die Inhaberin der Genuss-Manufaktur „EssArt“, deren Gewürze, Fruchtaufstriche, Essig und Öle mit umgezogen sind. Außerdem bietet sie Kunsthandwerkern aus der Region die Möglichkeit, ihre Produkte in einer Vitrine im Café zu verkaufen - Keramik, Gehäkeltes, Taschen oder handgeschöpfte Seifen sind hier zu finden.</p><p>((Platzhalter))</p><h3>„EssArt im Kaffeeglück“ bringt neues Leben in die Innenstadt</h3><p>Die Betreiberin konnte vor wenigen Tagen den zehnten Geburtstag von „EssArt“ feiern. Bei der Gründung ihres Feinkost-Start-Ups hätte sie sich nicht vorstellen können, wie sich ihr Betrieb entwickelt - und dass sie irgendwann ein Café betreiben wird. Dessen Öffnungszeiten hat sie zwischenzeitlich etwas angepasst, weil sonst die Produktion von Saucen, Dips und Co auf der Strecke geblieben wären.</p><p>Dienstags bis samstags ist zwischen 10 und 17 Uhr geöffnet, sonn- und feiertags von 13 bis 17 Uhr. Und jeden letzten Sonntag im Monat gibt es ab 9 Uhr Frühstück. „Das ist gut angekommen, unter den Stammkunden sind auch viele Einheimische, andere kommen extra aus Bamberg“, sagt Pöhlmann, die sich aber eine belebtere Innenstadt wünscht. Die Menschen bräuchten (noch) mehr Gründe, durch die Hauptstraße zu bummeln. </p><style>.responsive23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt { width: 100%; padding-top: 100%; } @media (max-width: 800px) { .responsive23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt { padding-top: 66.67%; } } @media (max-width: 600px) { .responsive23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt { padding-top: 76.92%; } } @media (max-width: 480px) { .responsive23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt { padding-top: 100%; } } @media (max-width: 360px) { .responsive23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt { padding-top: 142.86%; } }</style><div id="container23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt" class="responsive23-0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt" style="position: relative;"><iframe title="Mietbelastungsquoten nach Einkommen und Haushaltsgrößen in Deutschland 2022" src="about:blank" allow="fullscreen" style="position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;" class="cmplazyload" data-cmp-vendor="c3523" data-cmp-src="https://app.23degrees.io/embed/0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt" data-cmp-ab="1"></iframe></div><p> <script class="cmplazyload" data-cmp-vendor="c3523" data-cmp-src="https://app.23degrees.io/services/public/embed-code/0YgeZMK37ZNSjp06-map-einkaufsstadt_ebermannstadt" type="text/plain" data-cmp-ab="1"></script> </p><p>Ihr 20-köpfiges Team habe sich gut eingespielt - von der Schülerin bis zur 70-Jährigen bunt gemischt, ähnlich wie die Gäste. Gemeinsam überlegen sie immer wieder, Ideen weiterzuentwickeln. Seit Kurzem gibt es mittags warme Kleinigkeiten zu essen, für Schüler Spezialpreise für Smoothies und bald auch Frozen Yoghurt und Bauernhof-Eis. </p><p>((Platzhalter))</p><h3>Mehr Frequenz für die Ebermannstädter Hauptstraße</h3><p>Der kleine, feine Unterschied zur benachbarten Gastronomie in der Hauptstraße: Im Café wird kein Alkohol ausgeschenkt, da hierfür eine andere Genehmigung erforderlich gewesen wäre. Neben Eisdielen, Gasthöfen und Dönerladen ist das „Kaffeeglück“ das einzige Café in der Innenstadt. Und hat eine Lücke geschlossen. </p>((ContentAd))<p>Eine Lücke in der Ebermannstädter Gastro gerissen hat dagegen die <a href="detail:1.15050735" target="_blank">vorübergehende Schließung des Schwanenbräu-Biergartens</a>. Betreiber Thomas Merz will sich auf den Biergarten „Die Höh“ in Morschreuth konzentrieren und das Ende der Sanierungsarbeiten in der Brauerei abwarten. Bleibt einheimischen wie externen Biergarten-Fans in Ebermannstadt noch der Wiesentgarten. Seit Ostern sei auch spürbar, dass wieder mehr Touristen in die Fränkische Schweiz kämen, sagt Katrin Pöhlmann. Ihr Beispiel zeigt: Wo Menschen verweilen, entsteht Leben. Und genau das könnte Ebermannstadts Hauptstraße künftig wieder öfter erfahren.</p><p>((Platzhalter))</p>

InnenstadtEbermannstadt08

Gastronomie im Landkreis Forchheim

Uwe Wuttke

InnenstadtEbermannstadt20

Einkaufen, Erleben, Bleiben: So will Ebermannstadt seine Altstadt stärken

InnenstadtEbermannstadt18

Mehr als gedacht: Ebermannstadts Innenstadt bietet Vielfalt, Regionales und Genuss

Patrick Schroll

Mehr Leben, längere Öffnungszeiten: Wie die Innenstadt von Ebermannstadt aufblühen kann

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15097477:1777560531/InnenstadtEbermannstadt08.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=942f0f6

/region/forchheim/essart-im-kaffeegluck-belebt-ebermannstadts-hauptstrasse-wie-steht-es-um-die-gastro-1.15097476

Ebermannstadt - Seit einem halben Jahr belebt das „EssArt im Kaffeeglück“ die Ebermannstädter Hauptstraße. Mit Café, Sonnenterrasse und regionalen Produkten ist es ein Treffpunkt im Zentrum geworden – und ein Hoffnungsschimmer gegen den Leerstand.

„EssArt im Kaffeeglück“ belebt Ebermannstadts Hauptstraße – wie steht es um die Gastro?