Pauline Hauser

Der Frühling steht in den Startlöchern und bringt volle Waffelhörnchen, beladene Becher und lange Schlangen vor der Eisdiele mit sich. Klassiker wie Schokolade und Vanille kommen zwar noch immer gut an, aber in diesem Jahr sind die Eismacher in Nürnberg besonders experimentierfreudig.((ContentAd))Frank Papendieck ist Eisverkäufer in der Eisdiele LO3 nahe der Lorenzkirche. Zu den besonderen Sorten, die er im Angebot hat, gehört Jimmy Choc mit einem Geschmack von Schokolade, Zimt und einer kleinen Note Chili. Gerne bestellt wird hier auch Rocky Road. „Das Eis schmeckt nach Vanille-Tonkabohne, Salzkaramell und Pekannuss“, sagt Papendieck. Veganer schätzen LO3 für das Fruchtsorbet und die Sorten Macadamia sowie Haselnuss.((Platzhalter))„Neu im Sortiment findet man Papaya-Limette-Shiso, ein japanisches Kraut“, sagt Papendieck. Zu seinen treuen Kunden gehören Frank und Elisabeth Zitter. „Wir besuchen seine Eisdiele oft mit unserem Enkel, nachdem wir ihn vom Kindergarten abgeholt haben“, sagt Elisabeth Zitter und ergänzt: „Heute gab es Zartbitter mit einer Portion Sahne und Rocky Road.“Auch der zweijährigen Sela schmeckt ihr Eis bei LO3 mit Schokolade-Vanille und Smarties. Laut ihrer Mutter Laura Ohlsen kann sie seit ihrem Italienurlaub im vergangenen Jahr an nichts anderes mehr denken. Eine Kugel des experimentierfreudigen Eismachers bekommt man für 2,40 Euro. Zwischen veganem Eis und Eis mit Kuhmilch macht Frank Papendieck preislich keinen Unterschied.((Platzhalter))An der Königstraße zwischen Lorenzkirche und Hauptmarkt befindet sich das Eiscafé Sirena. Inhaber Samuel Macieiski verkauft demnächst eine neue Sorte. „Bald bieten wir Matcha-Eis an. Das liegt im Trend und die Sorte habe ich auf einer italienischen Eis-Messe entdeckt“, sagt der Eismacher. Seine Kunden greifen am liebsten bei Pistazie, Salz-Karamell und Cookies zu. Diese bekommen sie bei ihm für zwei Euro pro Kugel, und das schon in der vierten Saison in Folge. Samuel Macieiski selbst isst gerne Stracciatella und Sahne-Kirsch, zwei weitere Klassiker aus seinem Angebot.((Platzhalter))Ein paar Meter weiter betreibt André Goulart sein Geschäft Gelatissimo. Neben Eis gibt es bei ihm Waffeln und Crêpes. „Das bieten wir aber nur bis ungefähr April an, danach ist es zu warm dafür“, sagt er. Seinen Kunden schmeckt Pistazie am besten. Klassische Eissorten kosten bei ihm zwei Euro je Kugel. Wer ein besonderes Eis möchte, zahlt etwas mehr.((Module))Ein Hingucker sind die Sorten Kinder Bueno und Dubai. Sie sind aufgrund der Zutaten etwas teurer und kosten drei Euro pro Kugel. Für nächstes Jahr hat sich André Goulart vorgenommen, bereits ab dem 1. Februar seine Türen zu öffnen.Bassanesse heißt eine Eisdiele am Nürnberger Hauptmarkt. Die Betreiber Elisabetta und Franceso kommen aus der Nähe von Mailand, wo vor kurzem noch die Olympischen Winterspiele stattgefunden haben. Die beiden erzählen, dass viele der besten Eismacher Italiens aus dieser Gegend kommen. Neben Klassikern wie Vanille und Schokolade kaufen die Kunden hier gerne die Sorten Cookies und Salted Caramel. Kinder mögen Smarties und Mango.((Platzhalter))Auch Veganer kommen hier nicht zu kurz. Für sie gibt es die Sorten Mandel, Kokos und Schokolade. Das Eis wird dabei nicht mit Milch, sondern auf einer Wasserbasis hergestellt. Elisabetta erzählt, dass ihre Kunden ihr Eis besonders gerne bei einem Spaziergang durch die Stadt essen. Aber dann bestellen sie es oft ohne Sahne, da das beim Laufen zu schwierig zum Essen ist. Eine Kugel Eis kostet hier 1,90 Euro und es gibt preislich keinen Unterschied zwischen vegan oder nicht-vegan.Von Schokolade mit Chili und Zimt bis hin zu Matcha: Die Nürnberger Eisdielen haben sich einiges einfallen lassen. So finden sich in diesem Frühling und Sommer einige kuriose Eissorten in den Theken wieder. Die Preise liegen im Schnitt um die zwei Euro. Teurer sind ausgefallenere Sorten.

Kuriose Eisneuheiten in Nürnberg

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Nürnberg - Endlich wieder Eiszeit in Nürnberg: Von Schokolade mit Chili und Zimt bis hin zur traditionellen Kugel Erdbeere mit Sahnehaube reicht das Angebot. Wir haben uns umgesehen, welche Neuheiten es gibt und was die kalten Köstlichkeiten kosten.

Klassiker und Neuheiten: Was Nürnbergs Eisdielen heuer anbieten - und zu welchem Preis