Franz Xaver Meyer

Wer kennt nicht jemanden, der Müller heißt. Schließlich ist es in Deutschland der häufigste Familienname. Die Bedeutung dieses Handwerks, die dieses einst hatte, wird damit deutlich. Frank Präger, Stadtarchivar und Vorsitzender des Historischen Vereins, befasste sich ausführlich in seinem Vortrag „Mühlen im Raum Neumarkt – begehrte Lehengüter, Orte technischen Fortschritts und sozialer Netzwerke“ damit. Der Mehrzweckraum des Bürgerhauses konnte die daran Interessierten kaum fassen, und die Zuhörer mussten eng zusammenrücken.((ContentAd))Das Neumarkter Umland war eine mühlenreiche Gegend, die Namen zeugen noch heute davon. Im Gebiet des Schultheißenamtes Neumarkt gab es – so die Unterlagen – in der Mitte des 18. Jahrhunderts an die 40 Mühlen. Alles, was man mahlen konnte, landete beim Müller, und das war beileibe nicht nur Getreide für das Mehl. Das Mehl durften die Müller aber nicht direkt an die Bäcker verkaufen, sondern dafür waren die sogenannten Melber zuständig. Den Müllern sagte man nämlich nach, dass sie es mit dem Gewicht nicht so genau genommen hatten. Im Jahr 1835 gab es in Neumarkt noch zehn Melber, fand Präger heraus.<h3>Gefährliche Arbeit und alte Besitzverhältnisse</h3>Die Mühlen zählten zu den gefährlichen Arbeitsplätzen. Immer wieder gerieten die Mühlenknechte mit Händen und Armen ins Kammrad. Vor dem Unteren Tor befanden sich zahlreiche Mühlen wie der erste Bau der Spitalmühle, die Herrenmühle oder die Hofmühle. Der Referent listete die Besitzverhältnisse einzelner Mühlen auf. Es gab wie bei der Familie Gmelch sogar Müllerdynastien. Auch die Stadt Neumarkt und das einstige Spital waren Besitzer von Mühlen. Bis 1972, dem Jahr der Gebietsreform, existierte vor den Toren der Stadt sogar die Gemeinde Mühlen.((Platzhalter))In den 1840er Jahren setzte das große Mühlensterben ein. Ursache dafür war der Bau des Ludwig-Donau-Main-Kanals, für den viel Wasser gebraucht wurde, damit er auf der höchsten Stelle nicht austrocknen konnte. 21 Mühlen wurde das Wasser abgegraben, und die Mühlräder standen still. Die Müller wurden von der Kanalbauverwaltung entschädigt. Als Ersatz entstand die Kunstmühle. Bis heute existiert der wuchtige Bau an der Mühlstraße, der erste Industriebau Neumarkts, der zwischen 1840 und 1845 errichtet worden ist.<h3>Die Kunstmühle und ihre spätere Nutzung</h3>Bauherren waren Kanalbauingenieur Maximilian von Hartmann, Fabrikant Wilhelm Späth und Gasthofbesitzer Kornburger. Es wurden Weizen, Roggen und andere Produkte verarbeitet. Nach dem Konkurs 1920 übernahm die Papierlackwarenfabrik Nürnberg das Gebäude, im Dritten Reich war es das Zuhause für den Reichsarbeitsdienst. Zwischen 1941 und 1945 mussten russische Kriegsgefangene dort hausen. Über 600 Menschen starben.Zwischen 1957 und 1996 stellte die Fabrikantenfamilie Adolf und Roland Sonnberger im Gebäude Papier her, bis schließlich die L’Osteria, die „Dinkelähre“ und ein Fitness-Studio einzogen. Auch in der Zimmererstraße befand sich eine Kunstmühle, die im Jahr 1980 abgebrochen wurde. Dort befindet sich heute ein Parkplatz. Straßen- und Stadtteilnamen wie Kohlenbrunner- oder Koppenmühle, Bernfurter-, Eichen- oder Schönmühle halten die Geschichte der Mühlen bis heute lebendig.((Platzhalter))

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