Stefan

Stefan Blank

Eine Blütenpracht in Pink-Rosa und ein Genuss im kräftigen Rot: Feenstaub heißt Bayerns Pflanze des Jahres, Lilly Waldberry die Genusspflanze 2026. Als Taufpatin fungierte in der seit 125 Jahren bestehenden Gärtnerei Höhn in Bechhofen Diana Burkel, Chefin des Restaurants „Würzhaus“ in Nürnberg und Fernsehköchin im Bayerischen Fernsehen.((ContentAd))Doch was ist Feenstaub und Lilly Wildberry überhaupt? Es handelt sich um ein pink-rosa gemustertes Zauberglöckchen sowie eine Erdbeeren-Sorte. Während Feenstaub als echtes Blütenwunder in Gärten und auf Balkonen beschrieben wird, heißt es von Annja Herrmann, Sprecherin des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth-Uffenheim, über die Genusspflanze des Jahres: „Wer Erdbeeren liebt, wird von Lilly Waldberry begeistert sein.“((Platzhalter))Beide Pflanzen hätten viele Vorteile, heißt es. Die Blütenfülle des Feenstaubs halte den ganzen Sommer über an – „ganz ohne aufwendige Pflege“. Manche sagen der zu den Nachtschattengewächsen gehörenden Blume sogar magische Fähigkeiten nach. Feenstaub würde Kraft verleihen und Sorgen verfliegen lassen. Fest steht für die Gartenexperten, dass die Pflanze robust und farbenfroh zugleich ist.((Platzhalter))„Wer einmal beim Pflanzen an Langzeitdünger denkt und in sonnigen Perioden das Wässern nicht ganz vergisst, der hat bis in den Herbst hinein Freude an den rosa-pink gemusterten Blütenglöckchen“, erklärt eine Sprecherin des Bayerischen Gärtnerei-Verbands. Feenstaub liebe Sonne, fühle sich aber auch im Halbschatten wohl und gedeihe im Balkonkasten genauso gut wie in Ampeln oder großen Gefäßen.((Platzhalter))Die Genuss-Pflanze 2026 ist seit Jahren eine der beliebtesten Früchte in Deutschland: die Erdbeere, genauer die Sorte „Lilly Wildberry“. Dabei handele es sich um eine besonders süße und geschmacksintensive Sorte, die nur im privaten Garten oder Balkonkasten Sinn mache, erklärt die Expertin. „Für den kommerziellen Feldanbau sind sie nicht geeignet.“ Der Name deute auf Aromen verschiedener Waldbeeren hin, „die sich bei dieser Sorte zu einem unglaublich vielseitigen und runden Geschmack vereinen“.((ContentAd))Obwohl die Sorte nicht zu den „immertragenden“ gehöre, habe sie ein sehr langes Erntefenster. „Ab dem zweiten Jahr beginnt der Vollertrag“, erklärt die Sprecherin des Gärtnerei-Verbands. Die ideale Pflanzzeit für Erdbeeren sei von Juli bis Mitte September, „aber auch eine Frühjahrspflanzung von Mitte März bis Mitte Mai ist eine sehr gute Option. In diesem Fall können oft schon im Pflanzjahr erste Früchte geerntet werden“.Beachten müssten Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner nur wenige Dinge: „Wurzelballen und Boden sollten bei der Pflanzung gut feucht sein – im Zweifel hilft es, die Wurzelballen vor der Pflanzung in einen mit Wasser gefüllten Eimer zu hängen“, erklärt die Sprecherin. Das Pflanzenherz sollte danach nicht mit Erde bedeckt sein. Bis die Pflanzen angewachsen seien, sollten sie regelmäßig, also zum Beispiel jeden Abend Wasser bekommen. Sobald die ersten neuen Blätter zu sehen sind, sollte Beerendünger gegeben werden - ebenso nach der Ernte.Auch Taufpatin Diana Burkel ist ein großer Fan der süßen Frucht. „Erdbeeren mit Quark sind meine Lieblingsspeise. Im Restaurant verarbeite ich sie aber auch gerne zu Erdbeer-Rahmeis und Sorbet“, sagt Burkel, die junge Köche in der Region ausbildet.((Platzhalter))

Diana Burkel mit den Betriebsinhabern

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Feenstaub und Lilly: TV-Köchin Diana Burkel aus Nürnberg tauft Pflanzen des Jahres 2026