Mathias Erlwein

Das Konzept des neuen Pächters Vahid Chaharmahali und seiner Frau Laleh ist wohl einmalig auf einem Bierkeller in der Region: Auf dem Rittmayer-Keller am Kreuzberg wird eine fränkisch-mediterrane Küche angeboten. Der Blick auf die Speisekarte ist zunächst ungewohnt, denn unter den Bratwürsten mit Sauerkraut sind auch Calamari und Muscheln Saganaki aufgeführt. Natürlich gibt es auch die klassischen Brotzeiten wie Wurst- oder Käseplatten, Limburger oder Presssack mit Musik – aber eben auch die große griechische Vorspeisenplatte.((Platzhalter))Genau die haben sich Horst und Klaudia Bezold ausgesucht. Die Betreiber des Gasthofs Schlehenmühle in Egloffstein sind an ihrem Ruhetag gemeinsam mit ihrer Belegschaft auf Ausflugstour. „Ich muss sagen, es ist mal was anderes. Uns schmeckt der mediterrane Vorspeisenteller sehr gut. Wir finden die Idee toll, dies den Gästen anzubieten“, so das Urteil der Gastronomiekollegen aus der Fränkischen Schweiz.<h3>Kreuzbergkeller Hallerndorf: Besondere Biere und viel Resonanz am Hahn</h3>Wie der Zufall so will, sitzt nebenan ebenfalls eine andere bekannte Persönlichkeit aus der hiesigen Gastro-Szene: Matthias Erlwein, ehemaliger Betreiber des Glockenkellers im Forchheimer Kellerwald, lässt sich gemeinsam mit seinem Freund Jochen Galster aus Gosberg eine Käseplatte schmecken. „Dazu ein 1422, das passt“, so Erlwein, der frischgebackener Biersommelier ist. Beim „1422“ handelt es sich um eine besondere Biersorte aus dem Hause der Brauerei Rittmayer.((Platzhalter))„Es ist ein extra naturtrüb belassenes, helles Vollbier, das wir als Hommage an unser Brauereigründungsjahr 1422 für Bierkenner und Freunde malzbetonter Biere im Sortiment haben“, erklärt Braumeister Georg Rittmayer. Frisch vom Fass gibt es am Kreuzberg neben dem 1422 auch das Kellerbier, Landbier Hell, Weizen, und auch das Radler wird aus dem Fass gezapft. Neuster Trend: Selbst das Alkoholfreie kommt aus dem Zapfhahn. „Wir haben hier total viel positive Resonanz bekommen“, erklärt der Brauereichef die Begeisterung .<h3>Der neue Pächter blickt auf den 1. Mai</h3>Schaut man sich in den Reihen des Bierkellers um, sieht man einige bekannte Gesichter, die regelmäßig die hiesigen Bierkeller besuchen. Es ist wohl auch die Neugierde, die sie anlockt. Der Deutsch-Iraner Vahid Chaharmahali gibt sich sehr zufrieden: „Der Start ist geglückt. Unser Konzept scheint anzukommen. Neben den fränkischen Gerichten, dem Schnitzel und der Currywurst mit Pommes wird auch immer mal ein Gyros, überbackener Schafskäse oder ein Auberginensalat bestellt“, resümiert er die ersten Öffnungstage.((Platzhalter))Dabei hört er aufmerksam zu, wenn seine Gäste ihm Ratschläge geben. „Natürlich werden wir an den Wochenenden und Feiertagen auch typische Gerichte wie Schäuferla und Rouladen anbieten, das gehört schließlich dazu“, so der neue Pächter, der zuvor vier Jahre lang das Sportheim in Ebermannstadt bewirtschaftete und Erfahrung aus dem griechischen Restaurant „Athen“ in Hirschaid mitbringt.((ContentAd))Ein erster richtiger Prüfstein wird wohl der 1. Mai sein, wenn traditionell Hunderte von Gästen auf die drei Bierkeller am Kreuzberg – das „Brauhaus am Kreuzberg“, den Lieberth-Keller und eben den Rittmayer-Keller – strömen und bewirtet werden wollen. „Ich denke, wir sind gut gerüstet“, gibt sich Chaharmahali zuversichtlich.((Platzhalter))

Vahid Chaharmahali mit seiner Frau Laleh zeigen ih

Bier und Brauereien in Franken

Gastronomie im Landkreis Forchheim

Kiara Mönius

Der "Kellerwaldbürgermeister", Udo Schönfelder (62

Forchheim feiert: Gelungener Start in die neue Kellerwald-Saison - So war der Auftakt

Annika Falk-Claußen

20250109Pfister-Braeu1547

Neues alkoholfreies Bier aus der Fränkischen Schweiz: Brauerei setzt auf Eigenproduktion

Den Gästen gefällt es auf dem Rittmayer-Kreuzbergk

Schnell und unkompliziert die neuesten Nachrichten aus Nürnberg und der Region aufs Smartphone? Das ist mit dem neuen WhatsApp-Kanal von NN.de ganz einfach. <a href="https://whatsapp.com/channel/0029VaAgTOm4Y9lrxn8euX17" target="_blank">Hier</a> geht es direkt zum WhatsApp-Channel - eine „Schritt für Schritt“-Anleitung finden Sie <a href="detail:1.13842551" target="_blank">hier</a>.

NN.de auf WhatsApp

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15091500:1777364782/Vahid_Chaharmahali_mit_seiner_Frau_Laleh_zeigen_ih.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=1d3c827

/region/forchheim/kreuzbergkeller-hallerndorf-startet-frankisch-und-mediterran-in-die-saison-alle-infos-1.15091499

Hallerndorf - Auf dem dem Rittmayer-Keller am Kreuzberg bei Hallerndorf treffen Brotzeit, Gyros und Calamari zusammen. Der Start jedenfalls scheint geglückt. 

Kreuzbergkeller Hallerndorf startet fränkisch und mediterran in die Saison: Alle Infos