Nadja Brinkmann, Marina Gundel

Es sind die ersten richtig heißen Tage des Jahres - perfektes Eis-Wetter: Die Eisdielen in der Hersbrucker Innenstadt locken mit neuen Kreationen. In der Eisdiele Tiziano am Oberen Markt 10 herrscht Aufbruchstimmung. Geschäftsführer Felipe Kuntz bringt brasilianisches Temperament nach Hersbruck und hält täglich von 10 bis 21.30 Uhr gleich 14 Sorten bereit – von Klassikern bis zu Trendkreationen. Gefragt sei nach wie vor „Dubai-Schokolade“, neu hinzugekommen sei Cheesecake, sagt er. Eine Kugel kostet 1,90 Euro, die Trendsorte 2,50 Euro.<h3>Das Eiscafé Tiziano in Hersbruck serviert auch Hunden ein Eis</h3>Auch Vierbeiner werden übrigens im Eiscafé Tiziano bedacht und bedient: „Frida‘s Dog Eis“ aus Joghurt und schwarzer Karotte gibt es derzeit für 2,90 Euro pro Portion.((Platzhalter))((Platzhalter))Auch in der Prager Straße 13 ist man vorbereitet: Andy Roller vom „Eisladen – Natureis“ hat sein Wintersortiment längst von vier auf zwölf Sorten erweitert. Weitere sollen folgen. Roller setzt ganzjährig auf Natürlichkeit und Regionalität. So stammt das Joghurt für das Joghurt-Walnuss-Eis vom Münzinghof (Stadt Velden) in Demeter-Qualität, das Nussmus vom Projekt Grünspecht, deren Walnusshain zwischen Happurg und Hersbruck liegt. Für Fruchteis-Fans und alle, die lieber milchfrei genießen, gibt es Himbeere aus sechs Kilo Beeren aus dem Nachbarsgarten oder fränkische Renekloden. Die Kugel kostet hier 1,80 Euro.((ContentAd))Ergänzt wird das Angebot durch Kuchen von Konditorin Bulgeyis. Geöffnet ist täglich von 8.30 bis 18 Uhr, bei wärmeren Temperaturen bis 20 Uhr. Eine Besonderheit hier: Kinder erhalten nach dem Schuhkauf bei Stemp nebenan eine Gratiskugel.((Platzhalter))Bei der Eisoase in der Nürnberger Straße sind die Türen seit 1. März – übrigens dem Geburtstag von Inhaber Valter Trentin – geöffnet. Hier wartet wieder eine bunte Auswahl auf die Besucher. 1,90 Euro kostet die Kugel in der kleinen Eisdiele in der Nähe des Nürnberger Tores, die es schon seit 29 Jahren in Hersbruck gibt. Geöffnet ist täglich von 9.30 bis 20 Uhr, im Sommer bis 21 Uhr.Trentin verspricht „immer was Neues“, aber auch die traditionellen Sorten dürften nicht fehlen. Beliebt seien Vanille, Joghurette, Bacio oder Nuss. Am besten aber liefen die Sorten Kinderriegel und Cheesecake. Alle zwei Wochen bringen Trentin und seine Mitarbeiter Luiz und Andreia neue Kreationen ein – ein ständiges Ausprobieren, was dem Gaumen der Kunden am meisten Freude bereitet.

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Gastronomie im Nürnberger Land

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Marina Gundel

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„Innerhalb einer Woche ausgebucht“: Bernd Späth will Pommelsbrunner Gasthof wiederbeleben

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Hersbruck - Der Sommer ist schon da – da haben die Eisdielen in der Hersbrucker Innenstadt Hochkonjunktur. Welche Sorten aus Nachbars Garten stammen und was die Kugel kostet.

Abkühlung von innen: Hersbrucker Eisdielen sind bereit - sogar für Hunde gibt‘s eine Sorte