Marco Frömter

Einen gelungenen Start legte Güven Ülkero mit der Wiedereröffnung vom Restaurant Löwenkeller hin – mit dem Resultat: „Volle Hütte. Wir waren am ersten Tag bereits völlig ausgebucht und konnten keine Reservierungen mehr annehmen“, freut sich Ülkero. In komplett neuem Ambiente (wir berichteten) verwöhnte der leidenschaftliche Gastronom seine Gäste bei der Eröffnung mit allerhand leckeren und selbst gemischten Cocktails.((ContentAd))Natürlich musste auch niemand hungrig nach Hause gehen. Denn: Nun darf im Löwenkeller auch gegessen werden. Dabei hat sich Ülkero für seine Speisekarte besondere Leckereien einfallen lassen. Pinsa und Burger beispielsweise.<h3>Der geplante Start zur „Bar-Rothation“ klappte nur so halb</h3>Leichte Verzögerungen auf der Baustelle brachten den neuen Löwenkeller-Wirt allerdings ins Schwitzen. Ziel sei gewesen, das Restaurant bis zur Bar-Rothation in der Kreisstadt eröffnen zu können. Dies sei nur bedingt möglich gewesen, da die Bauarbeiten noch nicht ganz beendet gewesen waren. „Meine Gäste haben mir trotzdem die Bude eingerannt.“ Sporadisch öffnete Ülkero die Türe zum neuen Löwenkeller dann hier und da. „Eigentlich sollte nur der Küchenbetrieb und die Anlagen getestet werden. Das haben wir auch getan und nebenbei schon viele Gäste bedient. Und das völlig ohne Werbung. Es kamen Leute, die sich nur umsehen wollten und schließlich bis zu fünf Stunden bei mir im Lokal verweilten. Unglaublich.“((Platzhalter))Nun würde nach dem Testlauf alles funktionieren und Ülkero kann sich voll in „das Abenteuer Löwenkeller“ - wie er es selbst betitelt - stürzen. Binnen weniger Tage habe Ülkero ausschließlich positive Rückmeldungen erhalten, erzählt er mit Freude. Zudem dürfe er sich nicht über ausbleibende Laufkundschaft beschweren. Ein Gast habe gegenüber Ülkero geäußert: „Im Löwenkeller fühlt es sich an, als wäre man nicht in Roth.“ Löwenkeller-Eigentümer Siegfried Valentin konnte das Lob nur bestätigen: „Der Umbau gefällt den Leuten. Alles wirkt viel harmonischer und größer. Es hat sich wirklich gelohnt, soviel Mühe in den Löwenkeller zu stecken.“((Platzhalter))

Siegfried Valentin (links) und  Güven Ülkero sind 

Gastronomie und Genuss Roth Schwabach

Das Image vom Löwenkeller will Güven Ülkero (Mitte

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https://www.nn.de/region/roth/trotz-baustellenverzogerung-am-ende-in-roth-ist-das-abenteuer-lowenkeller-gestartet-1.14635246

Roth - Die Wiedereröffnung des Löwenkellers in Roth ist schon jetzt ein voller Erfolg. Trotz Baustellenverzögerungen strömten die Gäste am Wochenende in die neu gestaltete Kneipe, die nun auch Essen anbietet.

Trotz Baustellenverzögerung am Ende: In Roth ist „das Abenteuer Löwenkeller“ gestartet