Marco Frömter

<p>Weihnachten im "Meph": Für die einen unvorstellbar, für die anderen feste Tradition, dort den Heiligen Abend gebührend einzuläuten. Seit 14 Jahren veranstaltet Thomas Putz zwischen zehn und 14 Uhr ein weihnachtliches Weißwurstfrühstück, mit eben allem, was dazugehört: Brezen selbstverständlich und auch der eine oder andere Schluck Weizenbier.</p>((ContentAd))<p>Das Besondere an diesem festlichen Frühschoppen ist aber die Stimmung und das nahezu schon familiäre Miteinander in der Rother Kultkneipe "Mephisto". Für Thomas Putz jedenfalls ein wichtiger Termin in seinem Kalender, den er selbst nicht missen möchte. Thomas Putz? Warum eigentlich so förmlich? Immerhin kennt "Putzi" jeden, und alle kennen ihn. "Es treffen sich zu Weihnachten Leute, die man von früher kennt und das ganze Jahr nicht sieht."</p><h3>Platz am Tresen nur in Ausnahmefällen</h3><p>Das "Mephisto" sei in diesen Stunden rappelvoll und ein Platz sei nur in Ausnahmefällen am Tresen zu ergattern, weiß "Putzi" nur zu gut. Natürlich schenkt der leidenschaftliche Kneipenwirt auch weihnachtliche Leckereien aus: "Verschiedene Glühweine zum Freundschaftspreis." Das Heilig-Abend-Weißwurstfrühstück habe "Putzi" übrigens nicht erfunden: "Ich habe diese Tradition von meinen Vorgängern übernommen."</p><p>Noch kann der 60-Jährige nicht garantieren, ob um 14 Uhr schließlich der letzte Gast die Kneipe auf dem Kugelbühlplatz verlassen wird. "Es kam schon vor, dass Ehefrauen ihre Männer abholen mussten", lacht "Putzi" und mutmaßt: "Da wird an Heiligabend wohl eher Schlafen unter dem Weihnachtsbaum angesagt gewesen sein." So richtig gehe im "Mephisto" allerdings am 23. Dezember die Post ab. "Da kommen Leute, die nicht mehr in Roth leben und zu Weihnachten bei mir hereinschauen – das ist der heißeste Tag im ganzen Jahr."</p><p>Es sei dabei übrigens nicht selten vorgekommen, dass "Putzis" Gäste durch die Fenster ein- und aussteigen mussten, weil der Eingangsbereich völlig mit durstigen Kehlen überfüllt war. Das erwartet er natürlich dieses Jahr erneut: "Es ist einfach immer nur irre." Überwiegend heißt "Putzi" dabei seine Stammgäste und die ältere Klientel willkommen. "Wir haben ein sehr breites Publikum – auch mit jungen Gästen. Teilweise kommen jetzt die Kinder von meinen Stammgästen."</p><h3>Aufatmen am heiligen Abend</h3><p>An den "heißen Tagen" würde sich jedoch nur die alte Garde um den Tresen versammeln. Kurz aufatmen sei für "Putzi" und sein Team dann nur am Heiligabend möglich: "Wir haben über die Feiertage komplett geöffnet. Besonders erfreut zeigt sich der "Mephisto"-Chef darüber, dass er zu Weihnachten tatkräftige Unterstützung von seiner ehemaligen Mitarbeiterin Eva bekommt: "Das Spektakel will auch sie nicht verpassen und möchte bedienen. Eva gehört einfach dazu." Und weil es gar so schön ist, "wiederholen wir das Ganze an Silvester!" Allerdings werde zum Jahresende nicht auf die Uhr geschaut: "Wir lassen die Party langsam ausklingen." Dafür hängt am Neujahrestag ein Schild an der "Mephisto"-Tür: "Heute Ruhetag." Ein Tipp von "Putzi" sei noch erwähnt: "Wenn Leute getroffen werden wollen, die man noch von früher kennt, dann sind diese Tage besonders dafür prädestiniert." Allerdings warnt er: "Die Hütte wird brechend voll sein – und das ist natürlich gut so."</p><p>((Platzhalter))</p>

Für die Weihnachtszeit zapft sich "Putzi" am Trese

Gastronomie und Genuss Roth Schwabach

Riffelmacher13

„364 Tage im Jahr Weihnachten“: Rother Firma Riffelmacher & Weinberger setzt Weihnachtstrends

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https://www.nn.de/region/roth/weihnachten-bei-putzi-in-der-rother-kult-kneipe-mephisto-das-ist-der-heisseste-tag-im-ganzen-jahr-1.14516123

Roth - Thomas Putz lädt seit 14 Jahren zum weihnachtlichen Weißwurstfrühstück ins Rother "Mephisto"ein. Familiäre Stimmung ist in der Kultkneipe am Kugelbühlplatz vorprogrammiert, viele alte Bekannte treffen sich. Was die vergangenen Jahre dort los war.

Weihnachten bei Putzi in der Rother Kult-Kneipe Mephisto: „Das ist der heißeste Tag im ganzen Jahr“