Veronika

Veronika Ibañez

1. Niemand produziert so viel Bier wie die DeutschenDie Deutschen sind die Weltmeister der Bier-Produktion. Mehr als 5000 Biermarken und über 1500 Brauereien lassen sich in Deutschland finden - die meisten davon natürlich in Bayern. Nur etwa ein Zehntel davon liegen in der Oberpfalz. Noch weniger gibt es in Mittelfranken und Unterfranken.((Platzhalter))2. So viele Liter Bier trinkt der Deutsche jedes Jahr im SchnittDie Deutschen sind echte Schluckspechte. Die Deutschen trinken im Jahr im Schnitt 87,2 Liter Bier und werden nur von den Tschechen und Österreichern übertroffen.((Platzhalter))3. Die Klimakrise lässt das Bier fade schmeckenHeiße Sommermonate, Hitze und Dürre sorgen für rund 18 Prozent Verlust beim Hopfenertrag, das konnten <a href="https://www.nature.com/articles/s41467-023-41474-5" target="_blank">Forschende</a> zeigen. Was auch flöten geht? Rund ein Drittel der Alphasäuren, die dem Bier das Aroma und den typisch bitteren Geschmack verleihen. Im Umkehrschluss: Die Klimakrise lässt das Bier fade schmecken.((ContentAd))Die Alphasäuren wirken übrigens auch antibakteriell und machen das Hopfengetränk länger haltbar. Wer das Klima schützt, schützt also auch sein heiß geliebtes Bier.4. „Bier auf Wein, das lass‘ sein“ – Das versteckt sich wirklich hinter dem alten Sprichwort„Bier auf Wein, das lass‘ sein. Wein auf Bier, das rat ich dir“ - ein altes Sprichwort, das sich hartnäckig hält.Eigentlich geht es dabei aber gar nicht um Empfehlungen für Trinkverhalten mit weniger schmerzhaften Folgen, sondern viel mehr um damalige Standesdünkel. Das Bier stand nämlich für die Arbeiterschicht und der Wein für den Adel. Ein Adeliger sollte – so der Glaube - nicht anfangen, auf Bier umzusteigen, um sich bloß weiterhin vom "Gesindel" abzugrenzen. Heute kann man den Spruch getrost ignorieren. Denn egal, ob erst Bier oder Wein im Glas landet: Kopfschmerzen gibt es immer.((Platzhalter))5. Kalt und ruhig gestellt: Das hilft wirklich beim BieranstichBeim Bieranstich sollte das Bier kalt sein und das Fass mindestens schon eine halbe Stunde auf festem Boden stehen. Direkt nach dem Transport steht das Fass zu sehr unter Druck und der Bieranstich kann schiefgehen. Was es außerdem zu beachten gibt? Den Zapfhahn vorher testen. Er sollte leichtgängig und gut gefettet sein. Sonst sitzt der Messinghahn zwar fest, lässt sich aber nicht öffnen.((Platzhalter))6. Beim Bierkrug versteckt sich eine geheime SollbruchstelleAufgepasst beim Drängeln, Schubsen und zu festem Anstoßen! Der Bierkrug hat eine Sollbruchstelle am Henkel. Die gibt es, damit das Glas bei Prügeleien nicht zersplittert und für ernsthafte Verletzungen sorgt. Beim starken Aufprall löst sich also im Normalfall der Krug vom Henkel.((Platzhalter))7. Festbier enthält mehr AlkoholDa kommt man doch direkt viel schneller ins Schunkeln! Der Alkoholgehalt von Festbier liegt meist über dem von normalem Bier. Das Festbier vom Volksfest 2024 von der Gansbrauerei hatte etwa 5,7 Prozent, das Helle aus der Flasche nur fünf Prozent. Auch das der Glossner-Brauerei lag mit 5,5 Prozent über dem durchschnittlichen Alkoholgehalt.((Module))8. Anstoßen bedeutet VertrauenDie Angewohnheit, miteinander anzustoßen reicht weit zurück bis ins Mittelalter. Dort haben die Menschen ihre Bierkrüge mit so großer Wucht aneinandergestoßen, dass das Bier von einem Krug in den anderen schwappte. Nur so konnten alle sicher sein, dass keiner der Anwesenden vorhatte, den anderen zu vergiften. Das Anstoßen galt also als Zeichen des gegenseitigen Vertrauens und der Freundschaft.9. Bier soll das Haar glänzen lassenDie natürlichen Inhaltsstoffe im Bier wie B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sollen dem Haar angeblich mehr Glanz und Volumen verleihen. Auch das enthaltene Zink, Eisen, Magnesium, Selen und Kalium soll die Haare an den Wurzeln stärken und so Haarausfall entgegenwirken.Dafür das Bier etwa 15 Minuten vor Anwendung öffnen, mit lauwarmen Wasser verdünnen und langsam über die gewaschenen Haare schütten. In die nassen Haare und die Kopfhaut einmassieren und rund fünf Minuten einwirken lassen. Anschließend sorgfältig auswaschen. Wer möchte, kann noch mal nachshampoonieren, um den Bier-Geruch endgültig zu vertreiben. Das Ganze in regelmäßigen Abständen wiederholen. Menschen mit trockenem Haar sollten es aber nicht übertreiben, weil der Alkohol den Haaren Feuchtigkeit entzieht.((Platzhalter))10. Im April ist der Tag des deutschen BieresVor mehr als 500 Jahren, nämlich am 23. April 1516, wurde das Reinheitsgebot für Bier verkündet und ist damit das älteste bekannte Verbraucherschutzgesetzt der Welt. Was es besagt? Ausschließlich Gerstenmalz oder Weizen, Hopfen, Hefe und Wasser dürfen ins Bier.Seither fällt der Tag des Bieres auf den 23. April. Brauereien, Gaststätten und Getränkehändler feiern den Tag oft mit Aktionen und Angeboten wie Brauereiführungen oder Bier-Tastings.

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