 Isabel-Marie Scherb

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Nicole Wrodarczyk

Biergärten sind eine altbayerische Tradition: Die ersten haben sich im 19. Jahrhundert in München etabliert. In Franken lassen sich - je nach Region - eher Bierkeller finden, die aber dasselbe Konzept verfolgen, etwa in Erlangen oder in der Fränkischen Schweiz.((ContentAd))Hat man diese Locations vor Augen, muss man ehrlicherweise sagen, dass es dem Fränkischen Seenland an großen, klassischen Biergärten oder -kellern fehlt. Doch hungrig oder gar durstig müssen weder Einheimische noch Urlaubsgäste bleiben. Denn auch rund um die Seen gibt es einige Biergärten und viel Gasthäuser, die beinahe alle über einen Außenbereich verfügen.Hier ein paar Tipps für das Pfingstwochenende, das mit bis zu 30 Grad richtig heiß wird.<h3>Lokale rund um den Altmühlsee</h3>An den Seezentren rund um den Altmühlsee gibt es einige Möglichkeiten, einzukehren. Viele Lokale sind schon seit April geöffnet. Etwa das „Haus am See“ in Wald, das über eine tolle Terrasse direkt am Wasser verfügt. Viel Platz bietet auch das Restaurant Altmühlsee in Schlungenhof, das just am Pfingstwochenende eröffnen wird, wahrscheinlich am Samstagnachmittag. Am Pfingstsonntag und -montag wird sehr sicher geöffnet sein. Hier ist im Sommer täglich geöffnet, ganzjährig kann man hier fränkische Küche genießen.((Platzhalter))Eine Alternative bis dahin gibt es aber am Seezentrum, und zwar gleich um die Ecke beim „Auszeithaus am Altmühlsee“. Dort gibt es seit 2024 unter anderem leckeren Kuchen und Kaffee - und zwar auch jetzt schon, denn das Auszeithaus ist ganzjährig geöffnet.((Platzhalter))Radelt - oder spaziert - man weiter, lässt sich eine Pause am Surfzentrum einlegen, wo es ebenfalls einen Gastronomiebetrieb gibt und man den Surfern zusehen kann. Dort wird derzeit allerdings noch eifrig gewerkelt. Denn die neuen Pächter nehmen einige Änderungen vor. Auch dort soll es vermutlich erst ab den Osternferien 2026 mit der Saison losgehen.((Platzhalter))((Platzhalter))Nächste Station am Ufer bei Muhr am See ist dann das „Strandhaus“, wo man in einem Bereich sogar die Zehen in den Sand stecken kann. Dieses Jahr startet es in die 26. Saison. Seit April hat es bei schönem Wetter geöffnet.((Platzhalter))Nicht mehr direkt am Altmühlsee (Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen), sondern am Altmühlzuleiter und bereits über der Landkreisgrenze (Landkreis Ansbach), lassen sich noch zwei Biergärten finden: Das „Kraftwerk“ in Mörsach und der „Biergarten an der Insel Gern“ bieten eine Einkehrmöglichkeit. Geöffnet ist in Gern täglich ab 11 Uhr, die Küche versorgt die Gäste täglich ab 11.30 Uhr Fisch, Schäufele, aber auch Kaffee und Kuchen. Dazu gibt es regionale Biere, leckere Softdrinks, Cocktails und Longdrinks sowie Softeis. Außerdem kündigt Inhaber Peter Hahn auf seinen Social-Media-Kanäle Konzerte von Blasmusik über Rock’n’Roll bis zu feinen Coversongs und Blues an.((Platzhalter))Ein Biergartenquiz mit Quizmaster Big Kev Murphy ist ebenfalls in Planung, genauso wie eine ausgewählte Übertragungen der Fußball-Weltmeisterschaft in Kanada, Mexiko und den USA. Beide Biergärten befinden sich im Grünen, direkt am Wasser und sind liebevoll gestaltet.<h3>Einkehren am Brombachsee</h3>Natürlich gibt es auch am Kleinen und Großen Brombachsee einige Möglichkeiten, um Hunger und Durst zu stillen. Eine davon befindet sich beispielsweise in Enderndorf mit dem „Strandhaus“ am Zweiseenplatz.((ContentAd))Zwischenstopp kann man auf der Badehalbinsel Absberg im Biergarten „Zum Hafen!“ machen, der direkt am Radweg und mit Nähe zum Hundestrand, Segelhafen, Fahrradverleih und Surfschule gelegen ist. Das Freiluft-Restaurant mit Seeblick hat von Sommermonat zu Sommermonat länger offen: im Mai und Juni von 10 bis 20 Uhr, im Juli und August von 9.30 bis 21.30 Uhr, im September von 10 bis 20 Uhr und im Oktober von 10 bis 18 Uhr.((Platzhalter))Seit dem Frühjahr 2024 wieder verpachtet ist auch das ehemalige „Seeblick-Süberl“ in Absberg am Kleinen Brombachsee, das nur noch „Seeblick“ heißt und wo nun griechische Küche serviert wird.((Platzhalter))Ebenfalls zum Seenland gehört der weniger bekannte Hahnenkammsee. An diesem idyllischen Ort lässt sich ebenfalls ein „Haus am See“ finden wie am Altmühlsee, das derselbe Pächter betreibt.<h3>Biergärten in Gunzenhausen</h3>Wer gerne griechisch isst und nicht aufs Biergartenflair verzichten will, sollte den „Röschelskeller“ in Gunzenhausen aufsuchen. Große Linden und die Nähe zum Burgstallwald sorgen hier für ein angenehmes Klima auch an heißen Tagen.((ContentAd))Wer bereits auf dem Weg zum Altmühlsee eine Erfrischung braucht, findet mitten in Gunzenhausen den Biergarten des Restaurants „Lighthouse“ in der Ansbacher Straße. Bereits seit Freitag, 1. Mai ist die Außenfläche geöffnet. Hier erwartet die Einkehrenden fränkische Küche - laut den Betreibern mit modernem Touch.((Platzhalter))Von Gunzenhausen auf dem Weg zum Altmühlsee - wer etwa eine Biergartentour machen will - kann seine erste Station noch im Stadtgebiet einplanen, im „Ponyhof“. Er ist beliebt bei Radfahrern - außerdem organisieren die Wirtsleute immer wieder Live-Musik. Der Ponyhof startete bereits Ende März in die neue Saison.((Platzhalter))Der schönste und typischste Biergarten Gunzenhausens befindet sich jedoch im Falkengarten, offiziell der Markgräfliche Hofgarten. Leider wird dieser nur von Mitte Juni bis Mitte August zu den Sommerkonzerten betrieben, die meist Mittwoch stattfinden.<h3>Weitere Biergärten rund ums Fränkische Seenland</h3>Schon etwas entfernt liegt der urige Wettelsheimer Keller bei Treuchtlingen, der aber weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannt ist - unter anderem, weil dort das einheimische Bier der Brauerei Strauß ausgeschenkt wird und es bodenständige fränkische Gerichte zu moderaten Preisen gibt.((Platzhalter))Ebenfalls beliebt, aber in einer ganz anderen Ecke liegt die Pflugsmühle an der Fränkischen Rezat bei Wassermungenau. Dort treffen die Biergartenbesucher eher auf moderne, rustikal-schicke Atmosphäre. Es gibt sowohl Brotzeiten als auch Burger. Besonders ist hier das selbstgebackene Pflugsmühler Brot.<h3>Viele Gasthäuser, die einen Besuch wert sind</h3>Unterschlagen darf man bei dieser Auflistung hier - die keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt - natürlich nicht die zahlreichen Gast- und Wirtshäuser, die traditionelle Küche servieren und fast alle auch einen hübschen Außenbereich besitzen wie etwa der Gasthof „Zum Hirschen“ in Muhr am See, der „Forellenhof“ in Hechlingen am See, der „Eichelgarten“ in Büchelberg oder das Wirtshaus des Landhotels Gary in Wolframs-Eschenbach.((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))

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